乐竞体育app官方网站-超市巨头开“食堂”，卖自选现炒快餐，人均15元！

文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：职业餐饮网）超市巨头永辉，在福州、浙江等地新开“快餐厅”！主打现炒现做的“自选模式”，人均15元！纵观各大商超最近的新动作，不难看出今年似乎格外重视餐饮板块。像是宜家也在大连、上海等地宣布推出88元自助晚餐。那究竟永辉的快餐厅有着怎样的新模式？它的杀入又是否会搅动如今早已内卷严重的快餐赛道？01永辉新开“自选快餐厅”，人均15元！对于年轻人来说，如今哪里有性价比，哪

乐竞体育app官方网站-炖品品类正呈现四大发展趋势，一碗炖品背后有哪些生意经？

如今，餐饮市场上关于“炖品”的品类大致也以炖汤为主，只不过，炖的内容和形式都有了些许变化。我们发现，其中有四个趋势值得关注，且每种都已经出现了一批比较有竞争力并不断发展壮大的细分品类或品牌。 文：赵娜来源：筷玩思维（ID：kwthink）在疫情管控刚解除时，全国的小“阳”人们还都在康复期，关于恢复期要不要喝鸡汤的观点，在网上引起一番探讨。一方说，阳过之后身体虚弱，一碗清淡滋润的炖鸡汤是最好的补品，

乐竞体育app官方网站-今年的摆摊爆款，以亏本收场

文：林美汕来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）这个冬天，罐罐烤奶正在成为年轻人的新流行。在小红书上，自2023年入秋以来，“罐罐烤奶”笔记数量迅速增长，从每个月零星几篇上升至数千篇，很有当年围炉煮茶刚火起来的势头。《DT商业观察》注意到，一些去年打卡围炉煮茶的朋友们，今年也在朋友圈分享了罐罐烤奶的照片。来源：DT商业观察尽管在社交平台上讨论度挺高，也有不少人发帖表示，自己摆摊卖罐罐烤奶结

乐竞体育app官方网站-厉害的经销商，都开始做白牌产品了

来源：全食在线（ID：iallfood）零食折扣店的崛起，让中国消费者看到了折扣化零售业态的发展，也让我们感受到折扣化零售带来的极致性价比产品，因此有人问，既然这里的产品都有折扣，那么渠道商靠什么赚钱。今天我来公布答案，折扣化的零售业态下，靠的是白牌产品赚钱，它们贡献了近40%的毛利。而且随着白牌产品在中国的兴起，越来越多的经销商也开始关注这个赛道，他们也想入局。他们会成功吗？01白牌产品，真的不

乐竞体育app官方网站-侯军伟：2024年中国乳业10大趋势

来源：食业头条（ID：shiyett1015）以下为侯军伟老师直播内容实录：岁末年初，很多企业都在规划2024年该如何做。在过去的一年中，大家普遍觉得乳品行业很难，如果用几个关键词来表达，那就是乳品行业面临着价格战、产品同质化、企业增速放缓、乳业市场疲软、竞争激烈等现状。乳业人能明显地感受到现在行业面临的时代与过去高速增长的时代完全不同。在这种情况下，乳业前三季度依然获得了较好的增长。规模乳企前三

乐竞体育app官方网站-喝得到的生姜？Kloster Kitchen这款维他命饮酸甜又辛辣 | 每日新品vol.197

【新品介绍】 这是由德国生姜饮料公司「Kloster Kitchen」推出的巴西莓生姜饮料，有助于提高免疫力和补充维生素C。   「Kloster Kitchen」为了尽可能还原生姜的味道和保留营养成分，没有在饮料中加入生姜汁，而是通过专有的生姜加工和灌装技术，在产品中添加了12%切碎的纯有机生姜片。此外，饮料中还添加有巴西莓汁、葡萄汁、针叶樱桃、苹果汁、酸橙汁等。   此外产品中所有农业原料均来

乐竞体育app官方网站-茶饮烘焙要变天？这个跨界选手正和餐饮抢生意

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01商超便利店盯上烘焙茶饮在过去数年中，便利店在零售业中如同一股旋风，掀起了无数的“风口”，一切消费领域的热点，似乎都能够与之挂钩。尤其值得注意的是，烘焙和茶饮这两个品类，在便利店领域正迅速崛起，在2023年，便利店品牌的着墨颇多，一方面对烘焙品类进行产品升级，引入现烤和热食，另一方面则是加码咖啡这一高利润商品，并将产品线扩展至茶饮领域，甚至开设专门的咖啡屋

乐竞体育app官方网站-警察开“警茶”

文：张云清来源：国潮新消费（ID：New-consumption）“警茶在手，精神抖擞！”哪个品牌这么大胆敢叫这个名字？定睛一看，原来是真警察。图源：小红书1月10日，为庆祝第四个中国人民警察节，杭州公安在杭州武林广场举办了“你好，警察节”活动，与某茶饮品牌联动在街头开奶茶店，请市民免费喝茶。活动中，除了免费的“警茶”，还有警察小熊、抱枕、贴纸等礼品，市民可以与警犬拍照，现场体验射击……丰富的内容

乐竞体育app官方网站-龙年生肖酒竞相上市，酒企为何集中发力生肖酒赛道？

文：黄小酩来源：白酒啤酒头条（ID：baijiubeermedia）辞旧迎新之际，生肖酒再次成为新春白酒市场一道风景线。五粮液、泸州老窖、舍得、郎酒、洋河、小糊涂仙、珍酒等知名酒企都先后推出龙年生肖酒产品，争抢龙年生肖酒赛道。近日贵州茅台甲辰龙年生肖酒的正式上市，更是将龙年生肖酒的市场争夺战推向高潮。上线短短3日，龙茅不仅申购预约名额爆满，价格更被爆炒。01酒企为何集中发力生肖酒赛道？据悉，生肖酒

乐竞体育app官方网站-品牌在抖音破圈到收割的完整闭环

本文将从「品牌持续增长靠破圈」、「破圈高效种草靠达人」、「达人营销爆款靠数据」和「营销闭环收割靠竞价」四个部分解析品牌在抖音破圈营销的完整闭环。 来源：布兰德老白（ID：BrandLaoBai）麦克卢汉曾提出一个概念：媒介即人的延伸。当代人无法离开手机，互联网是我们看见世界和身边的窗口，也连接起我们内心的渴望和外界的供给。从商业的角度而言，流量在哪里，广告营销就在哪里，而随着内容形态的多样化，广告