乐竞体育app官方网站-云南咖啡闯关： 富起来的咖农、要长大的本土品牌和关键的电商

文：妮可来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）增速远超全球，中国咖啡消费市场这几年热爆了。一份World Coffee Portal 2023年12月的报告称，品牌咖啡店数已近5万家。中国成为全球拥有品牌咖啡店最多的国家。过去一年，包括瑞幸、库迪等品牌的大幅扩张，中国市场门店数增长了58%，相比之下，美国的品牌咖啡店数仅增长了4%，其连续20年世界最大品牌咖啡店市场的位置，被中国取而代之。但，一位

乐竞体育app官方网站-如何从红海中突围？《繁花》中“三羊”逆袭的品牌生意经

文：卡特来源：新营销（ID：newmarketingcn）陪着观众一起跨年的《繁花》如今已成功收官。这部以20世纪60年代到90年代的上海为背景，上演的商业大战和错综复杂的爱情故事，让人回味无穷。这部剧的最后，曾经叱咤黄河路的宝总（胡歌饰演）终究是离开了黄河路，孑然一身离去。但他曾经造就国货品牌“三羊”的故事，不仅在90年代的市场环境里独树一帜，在如今消费市场里也颇具启发意义，放在当下的时代语境中

乐竞体育app官方网站-龙年新春「有家就有乐事」，乐事薯片演绎温情年味

据艾媒咨询发布的《2023-2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》显示，从2010年到2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4,100亿元增长至11,654亿元。预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12,378亿元。而春节期间向来是各品牌提升增量的关键时间节点。面对即将到来的春节营销竞争高峰期，乐事薯片把握住了中国消费者的情绪触点。多年来，深耕中国市场的乐事，不但在多样

乐竞体育app官方网站-准备加入春运大军的你，可以先把年菜邮回家

文：盒小编来源：盒马情报局（ID：gh_12dd83ae4cd1）一直嚷着让我们去开店的小伙伴们看过来！这两天，盒马闪现哈尔滨红专街早市，把真正的南方小土豆、广西砂糖橘、山西小陈醋还有本地的东北蔓越莓带到了网红早市。和这些各地特色商品一起去的，还有榴莲千层、红心苹果汁、草莓生牛乳、黑松露芝士帝王蟹腿······从「尔滨」开始，盒马将在重庆万州、河北唐山等城市举办50场「新春快闪活动」，提前把优质年

乐竞体育app官方网站-2024年消费者趋势报告

由于人们的偏好普遍倾向于人与人之间的互动，因此消费者对人工智能的最大担忧是缺乏可与之联系的人也就不足为奇了。 文：Qualtrics来源：199IT互联网数据中心（ID：i199it）Qualtrics的一项研究显示，全球约有一半的消费者愿意与企业的人工智能进行互动。即便如此，这份最新报告发现，在大多数情况下，消费者更愿意与人互动，而不是在各种任务中进行数字互动，这与之前的研究结果相呼应。很明显，

乐竞体育app官方网站-数读「果冻」：“蒟蒻”风起，传统产品形态迎来升级新机遇？

在对2023年消费品市场的回顾与复盘中，一个“量价齐升”的休闲零食类目引起了我们的注意。在2023年休闲零食类目同比小幅下滑的背景下，“果冻/布丁”这一类目在2022年、2023年在休闲零食类目中的占比均有同比上涨。数据来源：马上赢基于马上赢线下零售监测网络中的相关数据，果冻/布丁类目内较有代表意义的120g规格产品的均价增长率在全年大部分时间也均为正，且在第四季度迎来了一波上扬。在休闲零食类目格

乐竞体育app官方网站-超市巨头开“食堂”，卖自选现炒快餐，人均15元！

文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：职业餐饮网）超市巨头永辉，在福州、浙江等地新开“快餐厅”！主打现炒现做的“自选模式”，人均15元！纵观各大商超最近的新动作，不难看出今年似乎格外重视餐饮板块。像是宜家也在大连、上海等地宣布推出88元自助晚餐。那究竟永辉的快餐厅有着怎样的新模式？它的杀入又是否会搅动如今早已内卷严重的快餐赛道？01永辉新开“自选快餐厅”，人均15元！对于年轻人来说，如今哪里有性价比，哪

乐竞体育app官方网站-炖品品类正呈现四大发展趋势，一碗炖品背后有哪些生意经？

如今，餐饮市场上关于“炖品”的品类大致也以炖汤为主，只不过，炖的内容和形式都有了些许变化。我们发现，其中有四个趋势值得关注，且每种都已经出现了一批比较有竞争力并不断发展壮大的细分品类或品牌。 文：赵娜来源：筷玩思维（ID：kwthink）在疫情管控刚解除时，全国的小“阳”人们还都在康复期，关于恢复期要不要喝鸡汤的观点，在网上引起一番探讨。一方说，阳过之后身体虚弱，一碗清淡滋润的炖鸡汤是最好的补品，

乐竞体育app官方网站-今年的摆摊爆款，以亏本收场

文：林美汕来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）这个冬天，罐罐烤奶正在成为年轻人的新流行。在小红书上，自2023年入秋以来，“罐罐烤奶”笔记数量迅速增长，从每个月零星几篇上升至数千篇，很有当年围炉煮茶刚火起来的势头。《DT商业观察》注意到，一些去年打卡围炉煮茶的朋友们，今年也在朋友圈分享了罐罐烤奶的照片。来源：DT商业观察尽管在社交平台上讨论度挺高，也有不少人发帖表示，自己摆摊卖罐罐烤奶结

乐竞体育app官方网站-厉害的经销商，都开始做白牌产品了

来源：全食在线（ID：iallfood）零食折扣店的崛起，让中国消费者看到了折扣化零售业态的发展，也让我们感受到折扣化零售带来的极致性价比产品，因此有人问，既然这里的产品都有折扣，那么渠道商靠什么赚钱。今天我来公布答案，折扣化的零售业态下，靠的是白牌产品赚钱，它们贡献了近40%的毛利。而且随着白牌产品在中国的兴起，越来越多的经销商也开始关注这个赛道，他们也想入局。他们会成功吗？01白牌产品，真的不