乐竞体育app官方网站-姚哲：餐饮正在发生哪些消费行为变化？

文：姚哲来源：合众合又过去了一年，中国餐饮的两极分化愈发明显。一面是疯狂的新品牌、新品类创新，个性品牌和神店崛起；一面是极致性价比之下的价格战，高连锁率的头部集中。每一年都有新品牌爆发，也有老品牌消亡。这一切的根源，都是过快增长的门店数带来的。餐饮的周期一轮接着一轮，老品牌推动了品类的普及，如今，老品类用新鲜化食材重塑，迎来了新的窗口期。不管是椿芽、哥二，还是胶东小馆及各种新鲜牛肉火锅，连海底捞都

乐竞体育app官方网站-中炬高新拟收购味滋美 55% 股权，加码复合调味品赛道和餐饮渠道，深化全国布局

来源：食品内参（ID：fbc180）为抢抓复合调味品赛道发展机遇，完善大调味品产业版图，近日，中炬高新与四川味滋美食品股份有限公司（简称“味滋美”）举行战略投资签约仪式，拟战略并购味滋美，表明该公司正抢抓复合调味品赛道的发展机遇，对完善大调味品产业版图迈出了关键一步。业内人士表示，若交易顺利完成，控股味滋美不仅能为中炬高新拓宽川式复合调味品产品版图，带来新的业务增长，更将在市场渠道与产能布局上形成

乐竞体育app官方网站-对话衡美：不做风口上的“卖水人”，要做长期陪跑的人

健康食品行业正迎来从“广谱营养” 向 “精准赋能”、从 “功能单一” 向 “体验多元” 的深刻变革。 文：杜仲来源：观潮新消费（ID：TideSight）创新，创新，还是创新。在2026健康食养大会暨食药同源创新论坛（下称健食会）发起人乐姐与衡美健康品牌负责人吴恋恋的对话中，“创新”是一个高频出现的词汇。这也是当前整个健康食品行业面临新一轮消费升级与技术变革的背景下，必须紧握在手的王牌。安全、效用

乐竞体育app官方网站-年味翻新：2026年货消费8大趋势

来源：肖明超-趋势观察（ID：trendforesee）春节临近，一年一度的年货采购季正在快速升温。无论是商超货架，还是电商首页；无论是直播间的秒杀，还是即时零售的闪送——“年货”，已经不仅仅是商品，它成为了情感、文化和消费活力的交汇点。认真看看自己的购物车，你会发现：我们买的，早已不只是年货，而是在为“这个年，怎么过”投票。从瓜子糖果到健康轻食，从白酒礼盒到潮玩文创，从扫地机器人到宠物年夜饭，每

乐竞体育app官方网站-品牌价值的秘密：同样一瓶水，为什么可以做到10倍价差？

来源：启承商业笔记（ID：GenbridgeCapital）什么样的饮用水，一瓶能卖99欧（820元）？“全球最贵水“榜单第一名Svalbarði Water有话要说。它源自挪威4000年前的古老冰川，水质纯净而稀缺，提醒着人们关注冰川消融的环境议题。极具艺术感的设计呈现和环保理念，使其成为高端礼品和米其林餐厅理想之选。价值99欧的水，多少算得上耸人听闻。但在日常生活中，“高价水”却并不是稀罕事物

乐竞体育app官方网站-薛记炒货卖「金条」让北漂抢到断货1个月，“年终奖多少才吃得起红薯干？”

文：贾小乐来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）在年货界，薛记炒货是衡量打工人年终奖高低的一杆秤。由于“随手一称轻松花掉三五百”“600元只能买点花生瓜子”，薛记炒货被网友赐名“薛记珠宝店”。关于“月薪几万才吃得起薛记”的答案，从2万到5万不等，但每一年都在水涨船高。好在这个冬天的热门“珠宝”，不是200一斤的手剥松子或168元的猪肉脯，而是看起来“平平无奇”的现烤红薯条——

乐竞体育app官方网站-2025年值得关注的14个食品饮料年度趋势

总结当下：基于已经发生的现象观察、总结，相较而言确定性更高，风险低，适合企业稳健布局，但也可能会面临更激烈的竞争趋势洞察可以帮助企业对未来布局，以及对当下做确定性高的投入。过去一年，我们在趋势栏目中，针对产品、市场、风味等，输出过不少内容。一些趋势仍在早期，一些已经全面爆发、进入白热化的竞争状态。对于趋势，我们不做预测，只针对已有的现象、趋势进行观察和总结。在年度趋势榜单中，我们将延续这种方式，希

乐竞体育app官方网站-净利润创近13年新低！新的一年蒋建琪想带着香飘飘上餐桌

文：百熙来源：消费食评近日，香飘飘披露2025年业绩预告，预计全年实现归母净利润1.02亿元至1.25亿元，同比大幅下滑50.59%至59.68%；营业收入约29.27亿元，同比减少10.95%。扣非后归母净利润预计为0.77亿元至0.95亿元，同比降幅达56.42%至64.68%。近年来“冲泡奶茶第一股”，面临传统冲泡业务见顶，而作为“第二增长曲线”的即饮业务虽有增长但势头放缓，尚不足以拉动公司

乐竞体育app官方网站-除了卖身，中小量贩零食别无选择？

文：任建新来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在消费市场追求极致性价比的浪潮下，量贩零食赛道迎来爆发式增长，也在短短数年间完成从群雄逐鹿到寡头割据的行业洗牌期。如今，头部企业凭借规模与资本优势持续扩张，区域性中小品牌的生存空间不断被挤压，只能奋力寻求破局。2月28日，区域性量贩零食品牌零食优选与港股上市公司汇通达网络达成深度战略合作，试图借助平台供应链与下沉市场资源实现突围。这，也是当

乐竞体育app官方网站-青年神沏，2026全面焕新！一场由内而外的价值进化

来源：食品板（ID：tyjspb)健康化趋势、场景化创新，2026年饮料市场会如何走向？不少人还在观望，但实力玩家已经甩出“王炸牌”，布局下一城。近两年备受行业关注的增长黑马正好食品宣布：为深度适配未来市场，旗下品牌“青年神沏”完成了由内而外的战略焕新——“青年识物”重磅首发，果汁、纯茶和果汁茶三大系列十款爆品全新上市！从“青年神沏”到“青年识物”，正好食品的战略焕新释放了什么信号？ 性价比是基础