乐竞体育app官方网站-餐饮融合，能为零食品类带来哪些新的增量

来源： 2077营销案例解读近年来，糖果、曲奇、薯片等包装零食品类和餐饮产品（现制咖啡、奶茶、烘焙糕点、西餐餐品）融合的趋势越来越显著。一个重要证据是，国际零食大牌们已经不满足于通过抖音、小红书博主等第三方社媒KOC进行美食/酒饮/咖啡的DIY种草，而是官方亲自下场示范，例如：- 日本不二家糖果，分别在2020年借上市110周年活动及2022年“魔法主题餐厅”快闪店的方式，推出了包含臻芯挞、牛奶妹

乐竞体育app官方网站-国货新玩法！白象借抖音跨晚，将“酸甜苦辣”变成全民热搜

文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）两年逆袭成为全网“销冠”，一路狂飙到方便面行业第三，白象正在以极快的速度进化迭代。国货老牌如何年轻化焕新，白象已然通过快速拥抱线上生态找到适合自己的解题思路，但如何进一步沉淀为更具影响力的国民品牌，将品牌形象渗透进更多元的人群心智，是白象在寻找更大范围的爆发增长点的过程中，需要思考的重要命题。而这也正是白象与老朋友抖音再

乐竞体育app官方网站-马云的一米八为什么又做了酱菜

文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）「我用你给的酸菜炒了肉末，酸味还可以，但就是单一的咸和酸，我们云南人自己腌酸菜的话，会加姜、辣椒、花椒和酒，这样味道会更丰富些。」昆明一位相熟的厨师告诉我。12月底，我在昆明郊区参加了一米八旗下酱菜品牌「盐中甜」的新品发布会。会后约朋友到熟悉的餐厅吃饭，小杨哥从后厨出来。我们翻出拿到的酸菜新品给他，小杨哥翻看着商品标签上下打量，我说，

乐竞体育app官方网站-启承资本张鑫钊：未来20年，消费行业“小”并购的“大”时代

来源：启承资本（ID：genbridge）近年来，“并购”话题日渐升温，在中国资本市场再度掀起热潮。雅戈尔接手银泰，名创优品入主永辉…再往前数几年，中国消费行业不乏振奋人心的并购案例。例如安踏就曾令FILA起死回生，又接连捧红了始祖鸟、Salomon，展现了教科书般的并购及品牌运作能力。很显然，眼下的中国正在经历又一个“并购”的小高潮。相较之下，欧美日等发达国家的早已通过大大小小的并购，完成了行业

乐竞体育app官方网站-2024中国消费趋势调研：预期谨慎 存在潜力

中国消费市场整体走向如何？消费者信心如何？如何影响实际消费行为？品类与人群结构会发生什么变化？ 来源：McKinsey Company2023年中国消费进入复苏轨道，复苏之路充满机遇与挑战。进入2024年后，市场参与者都在关心：中国消费市场整体走向如何？消费者信心如何？如何影响实际消费行为？品类与人群结构会发生什么变化？为回答这些重要问题，此次调研基于中国消费趋势的一手信息与数据，以及大范围、广覆

乐竞体育app官方网站-郭谨一操盘下的瑞幸：一年开万店，3亿用户，300亿营收，9块9不算价格战，咖啡市场还要再涨十年

郭谨一操盘下的瑞幸：一年开万店，3亿用户，300亿营收，9块9不算价格战，咖啡市场还要再涨十年 文：杜仲来源：观潮新消费（ID：TideSight）截至2024年最后一天，窄门餐眼数据显示，瑞幸咖啡门店数量为21410家。而在12月初，瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼CEO郭谨一在中欧EMBA内部课程的分享中提到，瑞幸门店数量已经超过22000家，有3亿+客户，月活7985万。2020年4月，瑞幸自曝

乐竞体育app官方网站-合肥夫妇卖2毛钱纸杯，年入14亿，即将IPO

来源：天下网商（ID：txws_txws）历时21个月，合肥恒鑫生活科技股份有限公司（简称“恒鑫生活”）IPO进程终于向前挪动一步。深交所官网显示，12月中下旬，其在深交所创业板IPO递交的注册申请已经获批。作为一家纸制与塑料餐饮具供应商，恒鑫生活的主要客户为瑞幸、喜茶、星巴克、霸王茶姬、Manner等国内知名咖啡、茶饮行业龙头企业。国内咖啡、茶饮行业的兴起，为恒鑫生活带来了新的发展机遇。招股书显

乐竞体育app官方网站-月销10万，疯狂扩店，星星之火的“果蔬小店”有何不同?

文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）前段时间，众多茶饮巨头纷纷将各种超级植物与茶饮相融合，进而衍生出了一系列超级植物茶饮。例如，喜茶的羽衣纤体瓶与去火纤体瓶成为其门店的断货王，奈雪推出的“不加糖鲜果茶”系列以及沪上阿姨的“超级植物饮”也开始备受瞩目。在这些品牌的引领之下，超级植物相关的果蔬饮迅速在网红圈走红。单是在小红书上，与之相关的种草笔记便高达16万篇之多。得益于茶饮巨头的推动

乐竞体育app官方网站-唐吉柯德经营核心的秘诀是什么？

来源： 开店邦（ID：ydkdb001）唐吉诃德是日本排名第四的优秀零售企业。在30余年的经营活动中，经历了日本金融泡沫崩溃、东南亚金融危机、雷曼危机以及新冠疫情危机。截至2022年12月，唐吉诃德在日本拥有610家店铺，保持30余年盈利增长，即便是在宏观环境最困难的时期。我们不禁要问：唐吉诃德究竟做对了什么？唐吉诃德在日复一日的经营过程中，总结出一套非常有特色的“唐吉诃德式管理经验”。这里包括“

乐竞体育app官方网站-中国商场，怎么全是预制菜

文：库洛洛来源：浪潮工作室（ID：WelleStudio163）预制菜，当代互联网“定时炸弹”，隔段时间大家就要因为它的话题吵开了锅。前有“预制菜进校园”的消息让家长慌了神，担心预制菜会毁了下一代孩子的健康，更有甚者直接称预制菜就是“人类饲料”。但其实在校园之外，如今的大街小巷早已被预制菜“攻占”。无论你是在家点外卖，还是出门聚个餐，上到几百元的猪肚鸡火锅，下到几块钱的小碗菜套餐，可能都是店家拿料