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客户留言
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01月
11月22日，雪王生日当天，盒马送出有900个草莓的超大号草莓盒子蛋糕，在社交平台上引发热议。最近，随着红颜草莓大批量上市，盒马的草莓盒子蛋糕也准时回归，上线至今，销售额同比增长80%，销量迅速飙升至烘焙单品TOP1，回归即顶流。雪王生日会现场惊现超大草莓盒子蛋糕盒马烘焙蛋糕品类负责人力群介绍，今年是盒马第4年上线草莓盒子蛋糕，它从一个销售规模百万元的“小甜品”，成长为破亿元的“大单品”。这个商品
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01月
作为一家百年企业，味精发明者味之素经历了两次世界大战和数次经济危机。数次从低谷中走出来的味之素，有很多成功的经验，也有沉痛的教训。 文：张非来源：砺石商业评论（ID：libusiness）曾经被称为“日本最伟大的三大发明之一”，味之素公司发现的味精作为日本食品工业的点睛之笔，深深地影响了日本甚至世界的食品工业化进程。味之素成功地将这个全新产品推向市场，并获得了工业和民用渠道、国内和国外市场的双重成
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01月
文：南渡来源：消费纪一杯黄芪水，红豆薏米配黑豆。饮料行业卷无可卷，开始卷中医水平了！如今动销密码还要看黄芪配薏米，中式养生水不断卷自己，卷消费者，卷经销商，卷货架陈列。看便利店货架，就像看《本草纲目》。卡座已经开始用养生水配料开始玩“逛三园”。针对熬夜猝死的恐惧，有各类黄芪人参养生熬夜水。针对头发保卫战，有黑豆黑米黑枸杞的养生水。但“养生水”真的养生吗？不重要！真的不重要！你说这东西有用吧，不能
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01月
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01月
文：钱程来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）新鲜的食物富含营养，人爱吃，微生物也爱吃。而食用腐败变质的食物，可能会食物中毒。因此，必须赶在微生物大量繁殖之前吃掉。但如果无法立刻吃完，该怎么保存食物？这个千古难题，一直制约着人类发展。早在史前，人类还未学会用火时，风干、晒干等技术很可能已经进入生活中。通过干制，减少食物中的水分，微生物也就难以生存，这就是最早的防腐技术。
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01月
2024年12月4日，江苏省健康谷物陈君石院士工作站落成大会在江苏省美丽的宜兴市圆满举办。此次大会正式落地并举行揭牌仪式，代表着陈君石院士工作站将正式启动，为江苏省的科技创新和健康产业升级提供重要支撑, 同时标志着江苏省在健康谷物领域的科研与产业发展迈出了重要一步。大会在热烈的气氛中拉开帷幕，嘉宾阵容强大，除工作站核心主角陈君石院士外，特邀嘉宾中国工程院院士金征宇、万建民两位院士代表致辞。国家
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01月
文：Gin Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）几天前，肯德基和汉堡王联手在法国推出BFF汉堡。好吃与否暂且不论，单是竞对联手这件事，就足够吸引眼球。众所周知，快餐品牌间的关系一向异常紧张，以至于，麦当劳创始人雷·克罗克曾说过这么一句话：“如果我的竞争对手溺水了，我会在他们嘴里塞一根灌水管。”毫无意外，此次活动在社媒上引发了巨大讨论：TikTok上，KFC France
09
01月
文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，近日，皮爷咖啡旗下新品牌Ora Coffee的首店在北京开业。对比人均30+的皮爷，Ora Coffee价格明显友好很多，15元的美式、20元的拿铁令其被消费者评价为“和manner很相近”，优惠价下的美式甚至只卖9.9元一杯。对于新品牌，曾说要在中国保护好高端定位的皮爷咖啡非常低调，开业迄今尚未见有官宣。不过，截至发稿时，皮爷咖啡中国未回
09
01月
青岛啤酒前三季度公司实现营业收入289.6亿元(约40亿美元)，同比下降6.52%；净利润49.9亿元，同比增长1.67% 文：小汀来源：知消（ID：retailwatch）注：各大公司财政年度的起始时间不同于自然年，因此会出现财政季度、年度等与自然年不一致的情况。各家公司可能会按照每季度、每半年的频率公布业绩情况。百威英博(AB InBev)公布2024年第三季度业绩。季度营收150.46亿美元
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01月
12月5日，北京——烘焙品牌曼可顿（MANKATTAN）“面包脆脆丁”于近日重磅上市。作为全球知名烘焙企业——宾堡集团的品牌成员，“面包专家”曼可顿深耕烘焙行业数十年，并基于中国居民的膳食结构和习惯以及消费者的需求变化，研发出健康无负担，且口味丰富的休闲零食新品。宾堡中国总经理张莉表示，“中国是宾堡集团在全球的重要市场，曼可顿面包脆脆丁的发布，是宾堡持续创新本土产品的重要体现，也是我们对中国消费者