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文:潘娴来源:小食代(ID:foodinc)“星巴克是世界上最伟大和最具标志性的品牌之一。”该公司董事长兼首席执行官Brian Niccol在会议上称,在上任的一个多月里,他花时间深入研究业务,倾听合作伙伴的意见并与客户建立联系,这些经历和学习帮助他清楚了解公司现状及需要采取哪些措施前进。在他看来,星巴克要从根本上改变战略,并且有许多“减法”要做,包括精简菜单、减少折扣、更慢但更有序的创新、缩减下
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对于品牌而言,想要从植物基酸奶市场中分一杯羹,只会铺市场、做营销还远远不够,要凭的是切实应对挑战的研发能力。 文:颂淮来源:FT食品乳业网自2019年植物基食品在我国掀起发展热潮以来,像植物肉、植物奶都表现出良好的发展势头,但是植物酸奶却非如此。2019年3月,农夫山泉推出植物基酸奶,迅速在行业内引发广泛关注。随后,伊利、蒙牛、三元等众多乳制品公司也陆续推出同类型的产品。然而,由于口感和定价等因素
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来源:整点消费(ID:ZDXFBA)在国内植物蛋白饮料市场,一直都有“西唯怡,东银鹭,南椰树,北露露”的说法。根据线下零售检测机构马上赢发布的信息显示,植物蛋白饮料类目包含椰子乳、核桃乳、复合型植物蛋白饮料、豆奶、杏仁乳、花生露,以及其他植物蛋白饮料。但无论哪个品类,在激烈的市场竞争面前,传统植物蛋白饮料市场一直都是“轮流坐庄”。个位数增长成“主流”根据最新发布的四川民营企业100强榜单数据显示,
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文:蒙嘉怡来源:茶咖观察(ID:newbp-)本来不该有,已经在不少城市中没有了。茶咖观察关注到,果咖赛道的头部品牌“本来不该有·鲜果咖啡”(以下简称“本来不该有”)的门店数量在不断下滑。窄门餐眼数据显示,今年6月,本来不该有的门店存量为209家,截至10月初,门店数量降至177家,3个月关店32家。而2023年的巅峰时期,其门店数达到800家,相关负责人曾定下1500家门店的年度目标。除了闭店加
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文:沐九九来源:深氪新消费(ID:xinshangye2016)如果要说出美国最受欢迎的便利店,你会想到谁?7-11,还是Circle K,两者门店数分别位列美国连锁便利店一二名,在北美拥有近五分之一的市场份额。这次,答案恐怕要让你失望了。ACSI最新推出的美国便利商店调查中,Wawa拿下第一,成为全美顾客满意度最高的便利商店。这是一家在门店数量排名上几乎看不到优势,吊车尾勉强挤进第十名的商店。作
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11月6日,全球知名食品集团Savencia Saveurs Spécialité(以下简称Savencia)再度亮相第七届中国国际进口博览会。此次,Savencia携手旗下众多知名品牌——爱乐薇(Elle Vire Professionnel)、法芙娜(Valrhona)、百吉福(Milkana)、蔻曼(Corman)、艾达曼(Adamance)、法兰希(Ile de France)、莱斯居尔(
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面对存量下滑和无序内卷,健康化确实是未来共识,但是真正将“健康化“列进发展的大纲,构建差异化核心竞争力的品牌,喜茶是第一个。 来源:消研所trendmakers(ID:trendmakers)卷价格、卷服务、卷联名、卷原料...新茶饮市场的“卷”,市场有目共睹,但热潮却也转瞬即逝。而作为一种国民级饮料,健康且规范是现制茶饮行业得以立足壮大的根本。毕竟,想要享受快乐的消费者,对于健康问题也日益关切,
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如今,亚健康问题日益受到社会各界的关注,而健康的饮食习惯是改善亚健康状态的重要途径之一。根据相关研究,不良饮食习惯与青少年及成年人的亚健康状态密切相关。具体来说,早餐几乎不吃的青年,其亚健康检出率高达34.8%,情绪亚健康检出率为34.2%;蔬菜几乎不吃的青年,其亚健康检出率为35.2%,情绪亚健康检出率更是高达38.5%。这些数据表明,改善饮食习惯对于缓解亚健康状态具有重要意义。为了改善身体状况
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从2013年到现在,智能手机出海、跨境电商崛起、新消费出海,步步高系踩在每一个东南亚经济发展的关键脉搏上。 文:王玮来源:智象出海外界有三个时间节点,开始意识到OPPO系在东南亚的水下扩张。一个是J&T Express(极兔速递)在两年时间内暴起成为印尼第二大的快递企业,一个是咖啡连锁品牌TOMORO Coffee 2022年8月在印尼雅加达开业时,一向低调的极兔创始人李杰为其站台,亲自录
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文:老蟹来源:刀法研究所(ID:DigipontClub)“麻辣王子和卫龙到底谁抄谁啊?”当网友拿出卫龙的“麻辣麻辣”和麻辣王子放在一起对比时,此刻,麻辣王子已经赢了。为什么这么说?在麻辣王子没出名之前,卫龙几乎统治了全国辣条。中研普华报告显示,2019 年中国辣条十大品牌之首是卫龙,其次是麻辣王子、飞旺、君仔等品牌。当年,卫龙年销售额突破 49 亿,而第二名的麻辣王子年营收还不足 6 亿。对全行