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01月
12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大召开。历经三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会在规模和行业影响力上已经跻身世界一流水平，积累买家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个专业、开放和高效的商贸交流平台。本届展会依托三十余年业内深厚资源沉淀，聚焦粤港澳大湾区，再次打造华南酒店餐饮行业标杆展会。在2023首届HOTELE
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01月
文：贺晓青，陈沛祎，张赟超来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）2024年2月22日，日经225指数收于39,098.68点，终于突破1990年代泡沫破裂时期的历史高点，在股市层面一举终结“失去的30年”。饶是如此，仍然不免让人回想30年前的场景。当时，危机的演绎几乎是宏观经济学教科书式的，从股市传导至地产，最后引起实体经济的衰退，自此进入“停滞的三十年”。漫长而系统性的通缩之下，
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01月
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01月
古茗此次重启港股IPO，将提升市场对新茶饮行业的信心，同时也可能激励其他拟上市茶饮品牌加快相关进程。 来源：商业财报（ID：Earnings-Vip）近日，古茗控股有限公司（以下简称“古茗”）宣布重启港股IPO计划，并已在证监会官网披露了境外发行上市备案通知书，这意味着古茗香港上市备案信息已获得监管机构的正式确认。这一消息标志着古茗在经历首次IPO失败后，再次向资本市场发起冲击，有望继奈雪的茶、茶
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01月
文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb）日前，近年来一反常态“颇为活跃”的养乐多，又爆出了大动作。这一次，不是推新、不是裁员，而是关闭了有20年历史的上海工厂。01养乐多关闭上海工厂据“DoNews”报道，日本养乐多本社于12月6日宣布，将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的上海工厂。定于同一日停产，生产将转移至天津工厂和无锡工厂等中国国内的其他基地。按照养乐多的官方说法，此举的目的在于“
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01月
近日，卡夫亨氏中国再度携手中国社会福利基金会开启“酱心同行”公益捐赠项目，向广东、山东、黑龙江、贵州、江西、四川等12省内22个市州26个区县的超过8万名困难群众捐赠了总价值逾340万元的亨氏、味事达、广合、美味源等品牌的中西式酱料和调味品。自2015年发起“婴爱同行”项目以来，这已经是卡夫亨氏公司连续第九年向困难群众捐赠爱心了。图说：卡夫亨氏上海工厂厂长夏科技（中间）与工厂员工齐心协力搬运捐赠物
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01月
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）ESG不是一个新概念，随着大众对绿色生活方式日益重视，ESG、环保、可持续等词也被越来越多人所熟知。但，品牌到底为什么要做ESG实践？当品牌打出ESG的大旗，消费者是否真的买单？ESG是Environmental（环境）、Social（社会）、和Governance（治理）的缩写，起源于企业社会责任意识的发展。随
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01月
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）随着人们健康需求的急剧飙升，茶饮品牌纷纷绞尽脑汁以迎合这一趋势。有的品牌主打水果茶饮，甚至开设果蔬专门店；有的则大力扩展0糖、低糖茶饮系列；更有的品牌直接提供无糖选择，力求俘获消费者的味蕾。然而，在众多品牌纷纷“卷糖”、“卷水果”之际，喜茶、奈雪等茶饮领军企业却将目光投向了“超级植物”，巧妙地将之与水果相结合，推出了一系列备受瞩目的“健康果蔬饮”
03
01月
只有把这些一体化认知交融到企业的组织和执行体系中，企业才有可能真正让奇迹发生，特别是与供应商的合作中。 文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）如果你到ALDL奥乐齐门店现场，可能会感觉它的自有品牌占比已经超过90%。如此高的自有品牌占比确实不可思议。实际上，奥乐齐一直笃定地践行“好品质 够低价”的理念，不仅商品能获得用户的高度认同，在供应链上的强大能力也令人惊叹。从媒体披露的对奥
03
01月
文：出栏熊来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）上班有了一些年头的朋友都知道，班味越重的人越爱吃辣。对打工人而言，酸甜苦辣并不只是味觉形容，而是一种生活状态。“苦是生活日常，酸是职场辛酸，甜是给大脑充碳的燃料，而辣则是一种解压方式。所以当大脑的多巴胺分泌不足时，吃辣能让大脑迅速分泌内啡肽，达到一种短暂的愉悦感。”近几年，在打工人最钟爱的辣味食物排行榜中，排名最靠前的分别是曹氏鸭脖和冒