乐竞体育app官方网站-调味品创新，拿捏中国人的味觉生意 | Go!创新私享会vol.09

调味品市场正迎来由新人群、新场景、新需求带来的革新浪潮。越来越多的年轻人开始走进厨房，家庭小型化衍生出的迷你厨房、快速便捷一人食、厨房小白友好的料理包...这些从“人”出发的变化为调味品发展带来了新的需求和发展机遇。从行业端口来看，为了匹配消费需求的变化，调味品正朝着健康化、便捷化、多元化方向迈进。但调味品产品不可避免出现口味重叠，同质化严重的问题。基于场景和人群，如何打造差异化产品？研发创意产品

乐竞体育app官方网站-卖爆，2个多月超90万份！海底捞、盒马都“酸”了

文：李晓萱 闫淑鑫来源：中新经纬（ID：jwview）天气渐凉，火锅店又忙碌起来。在社交媒体上不少网友发现，今年贵州酸汤锅突然从一众川渝火锅、铜锅涮肉中脱颖而出，人均价格大多不过百、新鲜的口感，让不少新开的酸汤火锅门店排起长队，海底捞、盒马等品牌也加入“酸爽”行列。搜索量同比增11倍！贵州酸汤火了如今，贵州酸汤火锅店成了许多美食博主最爱去的地方之一。在抖音平台，一些网红达人探店酸汤火锅的视频能获得

乐竞体育app官方网站-奈雪终于活成了新茶饮的“没落贵族”

文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）五年前，奈雪的茶创始人彭心在接受专访时曾对中端价格带奶茶们的遭遇报以同情：“定价在10-20块钱之间的这种奶茶其实是很惨，现在流量大的要么就是像我们这一类的，要么就是10块钱或以下的天下。”五年河东，五年河西，瞬息万变的新茶饮市场完全超出了彭心当年的预期，曾经被她称为“中不溜”的奶茶品牌们并没有再“惨”下去，还凭借着规模优势站稳了脚跟。反倒是曾经

乐竞体育app官方网站-暗黑料理？喜茶用墨鱼汁迎战万圣节！

随着万圣节的脚步日益临近，各家品牌纷纷摩拳擦掌，似乎都准备要在这场节日盛宴中大展身手。 来源：咖啡工房（ID：cafe_style）从目前来看，已知星巴克今年推出了“黢黑星冰乐”，瑞幸也拿出了“南瓜粥”限定，Manner咖啡师则在默默地练习“小鬼拉花”，还有麦当劳的万圣节桶，乐乐茶的“血色特饮”……想必其他品牌肯定也有大动作正在蓄势待发。正好赶在了万圣节到来前，英国喜茶更新了一条动态，表示近日也要

乐竞体育app官方网站-茶饮界“Jellycat”——奈雪35万个抱抱玩偶被疯抢 新品首日售出近40万份

前不久，新茶饮赛道开创者奈雪的茶推出“地暖宝藏茶系列”首款新品——黄金麻薯稻谷黄茶奶茶，并搭配推出寓意“抱住秋日万两金”的抱抱元宝毛绒公仔周边，其软萌可爱的形象瞬间吸引了众多年轻人的关注，该新品套餐在各地门店被抢爆。与此同时，网友们也在社交网络上分享着自己的喜悦，“奶茶界终于有自己的Jellycat”、“奈雪的Jellycat收集齐了”相关话题在社交网络上持续发酵，奈雪不仅抓住了年轻人的胃，也抓住

乐竞体育app官方网站-盒马静悄悄

文：詹方歌来源：豹变（ID：baobiannews）最近，胖东来爆改后的永辉超市首家北京门店恢复营业，成为商超圈里的“顶流”，5 天时间进店客流达 20 万人次，超市销售额达 770 万元。接受胖东来哲学，永辉能不能找到新零售场域的灵丹妙药？现在答案还不清晰。不过新零售圈里从来不缺样本，胖东来之前，盒马也是本土标杆。然而今年 3 月中旬，创始人侯毅（花名老菜）退休前，盒马已经逐渐走下神坛。侯毅退休

乐竞体育app官方网站-关于开店：可以复制的瑞幸，不可复制的增长

来源：进击波财经（ID：jinbubo）“瑞幸速度”10月30日，瑞幸发布了最新一期的财报数据，在掺杂着消费疲软和餐饮市场整体下滑的声音中，瑞幸交出了一份亮眼的答卷。财报数据显示，2024年第三季度，瑞幸咖啡在总净收入、利润、门店以及用户数据均创新高。第三季度总净收入同比增长41.4%，单季收入首次破百亿，达101.808亿元；美国会计准则下营业利润达15.575亿元，营业利润率为15.3%。最让

乐竞体育app官方网站-深圳天然提取物与创新原料展12月火爆来袭

2024深圳天然提取物与创新原料展ShenZhen Natural Extracts Innovative Ingredients Expo 2024展会时间：2024年12月12-14日（星期四-星期六）展会地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）主办机构：官方网址：https://www.cphi-china.cn/nex/shenzhen/同期举办：. 深圳国际健康与营养保健品展. 深圳健康原料、

乐竞体育app官方网站-星巴克玩不过中国咖啡

文：Chong Lei,CFA来源：金角财经（ID: F-Jinjiao)近日，星巴克宣布将放弃此前的“低价策略”，标志着“买一送一、降价50%”等优惠活动或将成为过去式。这一重大转变发生在布莱恩·尼科尔接任星巴克新CEO后。放弃价格战，表面上看，是源于业绩压力。第四财季，星巴克营收下滑、盈利不及市场预期；在中美两个主要市场，同店销售额均出现下滑。但更深层次的原因，可能是星巴克对中国咖啡行业价格战

乐竞体育app官方网站-卷到七块九！“包子第一股”也来卖汉堡，能成为下个塔斯汀吗？

文：唐果来源：电商在线（ID：dianshangmj）近年来，中国汉堡加速崛起，塔斯汀、林堡堡、麦喜堡等品牌纷纷涌现。肯德基、西贝等餐饮大牌也蜂拥而上试水中国汉堡。打工人的早餐标配“巴比馒头”，最近也瞄中了汉堡生意，在上海开出了全国首家汉堡门店“巴比扒包”，扒包最低售价只需9.9元，早餐时段（7:00~10:00）还有定价为7.9元-9.9元的超值扒包套餐。从2001年巴比馒头创始人刘会平在上海南