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客户留言
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02月
文：武占国来源：增长工场（ID：GrowthWorkshop）最近，中国80后小伙在美国摆摊卖螺蛳粉的视频冲上了热搜。小伙生意爆火，平均每天只营业4个小时能卖100碗粉，有人专程开车一两个小时过来“嗍”粉，有柳州老乡，也有留学生，甚至还有一些“洋面孔”。小伙提到：相隔万里，螺蛳粉的食材是从柳州运到美国的。10多年前，柳州螺蛳粉的现状还是：“门店虽多，可形不成规模；食者虽众，可出不了柳州。”可短短1
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文：水花来源：沥金（ID：Finding_Gold）电饭锅不会想到，有朝一日打败它的不是电饭锅plus，而是预制米饭。不用淘米、不用洗锅，微波炉叮两分钟，份量又标准。预制米饭干掉了煮饭这件事应有的仪式感，也给打工人省去了一系列麻烦。据无菌包装米饭相关的行业调研，在2023年，电商平台预制米饭同比增长257.09%，成为了“饭桶”们的新粮草。煮饭何其简单，为什么也要预制？什么样的人带起了预制米饭的销
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02月
文：王凯旋来源：廣告狂人（ID：m-a-dmen）抽象和玩梗很多人容易混为一谈，但这二者其实并不是一个概念，抽象可能伴随玩梗，玩梗的最终结果是搞笑，但抽象的最终结果则不一定是搞笑。抽象文化起源于2015年游戏直播井喷的时期，当时一游戏主播李赣的口头禅：“真是太抽象了”一石激起千层浪，被网友各种二创成为了互联网亚文化之一。就如抖音博主@俊明王子，戴着王子的王冠和披风，基本每个视频都是一样的，一脸严肃
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文：杨奕琪来源：窄播（ID：exact-interaction）三顿半创始人吴骏告诉《窄播》，从今年开始，他们正式进入了品牌2.0阶段。吴骏将三顿半拆解出三条业务线，分别是综合零售的「三顿半」、现制餐饮的「原力飞行」和可持续生活方式的「返航计划」。今年11月，告别安福路「原力飞行概念店」后，三顿半在愚园路正式对外开放了新的线下空间。这个空间集中体现了吴骏对于品牌2.0的设想，他称其为「三顿半2.0
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文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）不久前，名创优品以63亿收购永辉超市29.4%股权，成为其第一大股东，引发行业震动。这像是零售业沉寂已久后的一声惊雷，让我们看到除了胖东来、山姆、Costco等行业星火之外，传统零售探索的另一种可能。叶国富在最近的分享中提到，要做未来世界级的零售巨头，一定是融合“必选+可选消费”，没有勇气，何来运气。而宁高宁在对此事件的评论中也谈到，胜负不
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02月
文：郭吉安来源：剁椒TMT（ID：ylwanjia）今日，据彭博社消息，星巴克正在探索出售中国区业务股份的可能性，同时，公司已非正式评估了包括中国本土私募股权机构在内的多个中国潜在投资者的兴趣。对此，星巴克官方在媒体声明中回复：“正如在第四季度财报电话会议上所说的那样，公司正在花时间更深入地了解我们在中国的业务运营以及市场竞争环境。我们正在努力寻找最佳的增长途径，其中包括探索战略合作伙伴关系。”无
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02月
随着2025年米其林指南的盛大发布，上海这座国际大都市再次成为全球美食爱好者的目光焦点。2017年欣和成为米其林指南在中国大陆地区独家官方调味品合作伙伴，旗下专注于有机全厨房调味品的禾然有机，成为米其林连续八年餐桌必备的佐餐之选。在这场关于味觉与健康、传统与创新的盛宴中，欣和禾然有机作为国内有机调味品领域的领军品牌，与米其林指南携手，共同书写品质与创新的传奇。米其林指南，这个象征着美食巅峰与卓越品
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文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）蒸菜简直完美满足CBD白领们“想吃草，又想吃热的草”的诉求。一碗只有200多大卡，吃完你再加一个鸡肉包都不算热量超标。味道好，天天油醋汁和凯撒酱换着吃的打工人迅速被酸辣蘸料圈粉。同样都是菜，蒸菜一盒只要9.9，和随随便便二三十的蔬菜沙拉相比，朴实纯粹多了。关键是，它是热的，你不用再为了“健康”，逼迫自己大冬天吃一堆刚从冷柜里拿出来
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文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年，越来越多饮品主动标注“营养分级”；头部品牌相继加码健康化策略，减糖、低GI开始成为产品创新的常态；在原料运用上，西梅、奇亚籽、羽衣甘蓝等健康食材，相继刮起健康饮食浪潮。健康，无疑是当下食品行业最关注的话题。在今年5月的创博会上，Foodaily发布“轻食慢养”作为年度十大消费场景之一。除了健康，情绪价值也是食品饮
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文：松柏、尹茜来源：联商网（ID：lingshouzixun）11月13日，全球最大便利店运营商7-11的母公司Seven&i控股宣布，已收到来自创始人伊藤家族的非约束性收购提案。这一消息迅速在东京金融圈引发轩然大波，如果交易最终达成，将成为日本企业史上规模最大的MBO(管理层收购案)。当下，Seven&i正面临双重压力：一边是内部股东不断施压，要求剥离超市业务，专注便利店经营；另