乐竞体育app官方网站-全家FamilyMart “便利餐饮化”战略：重塑便利店业态价值，探索多元盈利模式

从鲜食品类拓展至新餐饮，全家在商品结构上的革新有助于提升单店平效和品牌价值，拓展属于便利店业态的增量空间。 文：鹤翔来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）在不少人看来，“零售标杆”胖东来实际上是隐藏的“餐饮大佬”，其丰富度与品质感超乎想象的自营熟食，既赢得了销量也赚取了声量。实际上，胖东来并非以“业态混搭”形式展开多元化经营的个案，无论是近来刮起“食堂风”的永辉、物美，或是以“超

乐竞体育app官方网站-关店200多家，超级大卖家断臂求生

文：莹川来源：派代（ID：paidaiwang）负债的压力越来越大，永辉有点扛不住了。一方面，加速关店。2023年末，永辉超市门店超1000家，截至2024年12月19日，永辉超市门店只剩下788家，一年时间关店200多家。另一方面，抛售股票回笼资金。在行业政策与胖东来模式热度的加持下，零售股行情高涨，中百集团股票更是多次涨停，累计涨幅约300%。正在中百集团高歌猛进之时，永辉超市却不惜亏损460

乐竞体育app官方网站-躲过巨头围猎，抵住价格战，无糖茶新秀们是如何做到的？

文：郑雅来源：亿邦动力（ID：iebrun）“在这场无糖茶品牌价格战中，没有赢家。”经历了去年“千茶大战”的茶小开CEO严莉由衷感叹道。统一阿萨姆奶茶自2009年上市以来，首次在2024年推出无糖原味奶茶产品；伊利旗下品牌“伊刻活泉”也带着中国首款旋盖式现泡茶产品加入无糖茶行业。资本方面，成立2年的茶饮料品牌有丛气完成了天使轮融资；盖是茶也获得A轮投资……饮料巨头和资本入局“无糖”界，让这条细分赛

乐竞体育app官方网站-一夜躺赢的小红书，能接住TikTok的美国流量吗？

文：王崭来源：电商在线（ID：dianshangmj）“一觉醒来给我干哪来了。”这两天的小红书让无数人直呼陌生，首页的旅游美食和购物分享少了，出现了不少全英文的内容，就连帅哥美女中也出现各色外国面孔，不知道的还以为自己点错了软件，误入了什么海外社交平台——称呼自己为“TikTok难民”的美国人，正在小红书上引起一阵讨论热潮。美国当地时间1月19日，TikTok禁令即将生效，届时美国的各大应用商店将

乐竞体育app官方网站-好丽友变阵能解决中国市场“乏力”问题吗？

文：周冰来源：三亿世代（ID：Sanyishidai）2024年12月23日，好丽友集团进行了2025年高层职员人事调整。好丽友集团总裁谭哲坤的长子、好丽友第三代继承人谭舒元晋升为执行董事。中国区也有一系列新任命，好丽友中国子公司首席执行官李成洙晋升为副总裁，全宇荣被晋升为研发部门主管，郑东原被晋升为销售部门主管。其中，本次晋升中最受关注的人物之一，就是刚晋升为副总裁的中国区“一把手”李成洙。据韩

乐竞体育app官方网站-上市，给新茶饮品牌“续一杯”

文：森系来源： 伯虎财经（ID：bohuFN）近期，新茶饮赛道再现公司扎堆IPO的热闹场景。率先发力的是古茗，2024年7月招股书失效后，于同年12月中旬迅速更新，再度冲击资本市场；沪上阿姨也在2024年12月27日更新招股书，稳步推进港交所主板上市进程；另外，刚踏入2025年，蜜雪冰城便紧随其后，港交所披露其更新了上市申请材料。这三家茶饮巨头此番均为二次递交上市申请，大有不上市不罢休之势。除了上

乐竞体育app官方网站-“中国的麦当劳” 已经诞生，“中国的星巴克” 还不知道在哪里

文：徐煜萌 钱杨来源：晚点LatePost（ID：postlate）每个时代，每个大市场都会诞生自己的 “国民饮料”，反映当时的社会背景与消费精神。19 世纪末，面对美国街头成百上千的汽水品牌，记者玛丽·汉弗莱斯（Mary Humphreys）写下结论：汽水是代表美国的饮料。“就像波特（码头工人常喝的黑啤）代表英国、波尔多红酒代表法国……汽水最好的地方、也是它成为国民饮料的原因，在于它的民主性。富

乐竞体育app官方网站-给冰淇淋加点“东北味儿”，成出圈密码？

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）宇宙的尽头，真的是东北吗？最近这段时间，一众冰淇淋品牌仍然在忙活着推新品，办发布会。面对这一波又一波令人眼花缭乱的冰淇淋，也总有那份不约而同的“共性”贯穿其中。《中国冰淇淋》就发现，2025年的冰淇淋行业“东北味”有那么点浓郁。冻梨、东北奶糕、白桦树奶棒…冰淇淋圈浓郁的东北味儿何出此言？你听《中国冰淇淋》来给你掰着手指头数数。冻梨雪糕、东北奶糕、东

乐竞体育app官方网站-盒马换帅300天：狂飙拓店、加速下沉、开放加盟

文：林京来源：  Tech星球（ID：tech618）主要面向一二线城市中产阶层用户的盒马鲜生，正在将门店开进更多城市、更下沉的市场。在徐州的盒马鲜生门店，相比于水产、生鲜产品，烘焙区和各类果汁饮料等“新奇特”产品反倒更吸引当地居民排队购买。由于刚开业不久，客流量较大，在周末及节假日晚上，商场外的整条路都堵的。在传统商超闭店收缩时，盒马近期披露的数据显示，在2024年，以每5天一家新店的速度，开出

乐竞体育app官方网站-靠稀缺感从0-1后，KUMOKUMO怎么解单品烘焙的长红题？

文：老蟹来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）任何品牌，只要穿上了“网红”这件大衣，暴富就在一夜之间。绝大多数品牌无法成为“网红”，只有少部分在天时地利人和之际，因为营销出彩快速蹿红网络，但又因为质量、品控、价格等问题，又快速被消费者厌弃。用头做营销，用脚做产品，已成为业内业外对网红品牌的共识。当消费者愈发精明之后，只靠营销不靠产品的做法在这一时代失效。不过，不可否认，也有网红品牌在时