乐竞体育app官方网站-曝光量超2000万|继罐罐茶之后，火锅界的“围炉煮茶”又爆了！

文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）随着冬季的到来，新一轮的“围炉煮茶”网红风口不断出现。就在我们以为今年的罐罐茶要替代围炉煮茶，成为今年氛围感茶饮的新顶流时，罐罐茶却热度却开始下滑，反而是一种火锅赛道的“围炉”模式吊炉火锅火爆了起来。这种吊炉火锅模式，有着去年顶流围炉煮茶一样的氛围感与好拍照特色，还能结合围炉煮茶一起，热浪滚烫的用餐模式，让消费者一次性喝好，又吃饱，可谓一举多得。

乐竞体育app官方网站-便利店的2024：业绩分化，从重规模转向重效益

文：东方来源：灵兽（ID：lingshouke）“在2023年如此状况的大环境下，便利店行业还是处于增长状态，接下来的很长一段时间也会是快速增长状态。”在便利店行业经营多年，目前作为零售行业项目投资人的陶冶对《灵兽》表示。根据CCFA1月19日发布的《2023年便利店业态发展情况概览》，2023年，样本便利店企业新开门店13148家，关闭门店4076家，净增门店9072家。其中，1500家门店以上

乐竞体育app官方网站-2023年中国海参食品消费市场研究报告

来源：艾媒咨询（ID：iiMediaResearch）iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，随着消费者饮食多元化，消费结构升级，消费者对海参及其制品的需求日益增长。数据显示，2023年中国海参全产业链市场规模为1326.0亿元，2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。艾媒咨询分析师认为，消费者购买海参的主要原因是海参营养价值高，三大消费场景为家庭用餐、朋友聚餐、招

乐竞体育app官方网站-逆势爆发，食品板块2024年主抓这两条主线

文：李昱佳来源：妙投APP（ID：huxiupro）1月10日，消费板块午后全面反弹，三只松鼠大涨17%，盖世食品、惠发食品涨幅均超10%，良品铺子涨停，一致魔芋、盐津铺子、舍得酒业、一鸣食品等纷纷跟涨。低估值+需求向好预期促成了这波食品板块的快速拉升。宏观数据上，11月社会消费品零售总额（包含餐饮和商品）约42505亿元，同比增长10.1%，比上个月加快了2.5个百分点。其中，餐饮业收入同比增长

乐竞体育app官方网站-重磅！2023年零售业十大关键词发布

来源：零售圈（ID：retailsphere）2023年，零售行业似乎与不确定性、迷茫等关键词挂钩，其背后引发的竞争更是“惨烈”。行业内部，进入衰退期的传统大卖场已成昨日黄花，超市入局者困于线下客流加速流失，便利店业态全面下沉，新零售代表流量获取难度日益升级，如何穿越周期、找到应对未来的确定性，成为了所有参与者不断思考的问题。虽艰难前行，但仍有机遇。过去一年，AIGC生成式人工智能浪潮席卷整个零售

乐竞体育app官方网站-盒马，告别「中产幻觉」

文：王动来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）多年以后，小王还在怀念曾经“盒区房”的美好。踩着晚霞回家，在路上下一单盒马，到家收到品质很高的熟食，或者需要洗净剥皮的蔬菜，一边用餐，一边开启美好的夜晚。有时候会加购一束花，有时候会再买几款烘焙新品……工作日，他至少有一半的晚上是盒马的。〓图源：小紧张的虫虫小王也说不清他究竟在盒马花了多少钱，但是他已经炼成一种特殊的技能：他

乐竞体育app官方网站-近场电商行业白皮书

来源：凯度（ID：KantarGroup）场景开拓和业态创新是近些年互联网行业重点投资运营的领域之一。随着消费者对日常生活里涉及吃穿用度品类消费的性价比、即时性以及品质需求提升，零售行业的领先企业和平台不断尝试拉近与消费者的距离，同时积极整合资源、创新模式和提升服务，形成了新型零售业态——近场电商。近场模式为品牌商家优化了供应链渠道能力和经营能力，实现降本增效；也为消费者提供了多快好省的优质服务，

乐竞体育app官方网站-抖音意外“救”了三只松鼠

文：姚兰来源：三亿世代（ID：Sanyishidai）“2012年淘宝双11第一天，我们‘卷’出766万元。‘卷’了7年，我们在2019年‘卷’出了一家上市公司。但是很抱歉，我们2020年就布局了抖音，三年间却没做出大的成绩。从今年起，我们会在抖音上拿出应有的‘卷’的能力。”三只松鼠创始人兼CEO章燎原意味深长地说道。这是2023年12月20日安徽芜湖“达人联盟大会暨年货节招商会”现场的一幕：面对

乐竞体育app官方网站-国办发文！“银发经济”首部文件出台 券商预测2026年我国银发经济市场规模将达12万亿

来源：健康霄云汇（ID：jiankangxyh）1月15日，国务院办公厅发布《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》（下称《意见》），这是我国首部“银发经济”政策文件。《意见》指出，银发经济是向老年人提供产品或服务，以及为老龄阶段做准备等一系列经济活动的总和，涉及面广、产业链长、业态多元、潜力巨大。据中国老龄科学研究中心预测，2030年老龄产业潜力将占到GDP的五分之一，2050年将达到三分之一。

乐竞体育app官方网站-保留“风味”难、食材如何保鲜.....提高预制菜“复原率”还需经过多少关卡？

来源：老罗漫谈（ID：xjs_20160616）随着春节临近，半成品的预制菜依然是消费者“年夜饭”上的重头戏。各大生鲜平台、电商、商超、餐饮门店都陆续开卖春节预制菜。艾媒咨询于2023年1月28日发布的《2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》显示，预制菜首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一。有26.91%的受访用户选择购买预制菜作为年货，年菜已跻身“土特产”行列。但除了食品领域最注重的安