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07月
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07月
塞尚乳业是一家以创新为本,品质为先的乳制品深加工企业,拥有强大的科研能力和市场创新能力,每年约有20亿杯现制饮品用到塞尚创新乳品。以乳制品创新实力沉淀底蕴持续打造行业爆品基于在乳制品行业多年的技术积淀和开拓,让塞尚坚定了以“创新”驱动发展的理念。在水饮、烘焙、餐饮等领域持续发力,以创新产品赢得口碑,实现发展。在创新技术的加持下,塞尚运用膜技术成功生产出了MPC75蛋白粉,打破了中国高端乳蛋白完全依
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07月
近日,武汉本土现制烘焙新兴品牌「红花饼店」宣布完成数百万元天使轮融资,投资方为企业福利领域领军企业,并宣布与所见数科达成深度业务合作,所见数科服务的数百家企业的年度员工福利集采,红花饼店将成为烘焙板块的唯一供应商。自2024年诞生以来,「红花饼店」怀揣着成为 “烘焙界小米” 的愿景,在产品上用“现烤面包+ 现打鲜奶 ”进行组合创新,在定价上专注“10元以内超级单品”,在配方上用“益生菌奶油”进行低
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07月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖,与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势,探索增长新路径。可食用玫瑰原料应用解决方案
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2025年3月30日-4月2日,上海国家会展中心,一米八海洋科技期待与您相约2025 Foodaily创博会现场 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200
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07月
“当人们手握混果汁时,我们希望他们握住的不仅是鲜榨果蔬汁,更是通往自然生活方式的钥匙。” 当新消费品牌在流量红海中沉浮,一个执着于现制果蔬汁赛道的品牌却在2024年交出了逆势生长的答卷。创立第十年,「混果汁 HUNJUICE」携"自然入口"空间哲学正式进军长三角,至此,其直营门店已超过130家。这个将墨西哥仙人掌果、西班牙茴香根等全球超级食材混搭成潮流单品的品牌,用十年时间完成了从深圳书城30平米
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07月
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化而深受食客欢迎。虾仁要做的好吃,保水上浆是很重要的操作,它一方面可以提高产品的得率,另一方面可以保证虾仁口感。上浆的作用就是在虾仁表面形成一层保护膜,使虾仁在与热油接触时迅速固化形成致密膜,从而阻止水分外渗,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。鸡蛋白,也叫鸡蛋清,在虾仁保水上有独到作用。鸡蛋白中的蛋白质在水中溶解性极好,因此容易在各种极性表面形成一层蛋白膜。蛋白液呈弱碱性,在与蛋