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08月
“吃春菜”成为一种城市居民对春天味道的尝鲜、对童年(主要指野菜资源丰富的南部地区)风味的回忆。 文:橘总来源:Vista氢商业(ID:Qingshangye666)有时候真的会感叹中国人在吃上面还能发挥多大的创造力和想象力。于是终于让我等到20块一斤的“板蓝根青菜”。听到“板蓝根”和“青菜”的组合,一生热衷养生和美食的中国人DNA开始跳动,冲进最近的盒马买一捆当晚马上下锅清炒。“板蓝根青菜”追根溯
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08月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接产业资源,打造沉浸式体验与深度商贸对接平台,共谋增长!以“重塑创新性增长”为核心,2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖,与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势,探索增长新路径。全域电商代运营专家 - 小
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08月
在国内新茶饮品牌打得不可开交之时,欧美自然也成为了新的“战场”——尚未被鲜果茶渗透却重视健康饮食趋势,兼具文化包容性,妥妥的兵家必争之地。 文:罗隐来源:新周刊(ID:new-weekly)2月23日的纽约时代广场,变形金刚人偶扮演者好奇地驻足观望,他的面前排起了一条长龙,顾客们正排队进入新开的喜茶海外首家“LAB店”。这不是中国新茶饮第一次落地欧美。在喜茶LAB店落地纽约的8天前,茶百道也在西班
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文:王菀 来源:CEO品牌观察(ID:new_shop_)最近,杭州西湖银泰百货在社交平台宣布,海底捞旗下的烘焙品牌「SHUA BAKERY」全国首店即将登陆,目前已经在围挡筹备中。作为餐饮行业巨头,海底捞近年来在新品牌孵化上动作频频,从快餐、小火锅到烤肉、砂锅菜,再到最新的烘焙,其副牌矩阵不断壮大。副牌狂奔,品类突围结合目前媒体及网络信息来看,SHUA BAKERY中的“SHUA”源于四川话“耍
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08月
2025年一开春,京东七鲜超市在大本营市场的“急行军”,显示出起跑进攻的野心,也拉开即时零售市场玩家们新一轮 军备竞赛 的序幕。 文:邵 思来源:零售氪星球(ID:LS-KXQ)今年6月底前,京东七鲜超市(7FRESH)将在天津落地20家“仓店”。一位京东内部人士向「零售氪星球」确认了这个消息。显然,京东七鲜超市在即时零售市场的布局进入加速阶段。天津开出的京东七鲜超市第一家仓店,在今年1月,随后的
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08月
文:李子溪来源:雪豹财经社(ID:xuebaocaijingshe)15元的意面、9元的炸鸡、21元的披萨,在过去近一年来,陆续出现在全国的必胜客门店中。去年5月,必胜客第一家Pizza Hut Wow乐享店在广州开业,披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等产品价格均在9~30元之间,人均消费40元左右。这个客单价,与性价比王者萨莉亚相比,也有一战之力。12月,必胜客中国在微博发布2025年新菜单,宣布3
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08月
文:唐飞来源:霞光社(ID:Globalinsights)2023年,泰国人均年零食消费量达到10.52公斤,差不多是161袋袋装乐事薯片(65克)的重量总和,换句话说,这一年中泰国消费者每两天就要吃掉一袋薯片。且泰国零食市场仍在以每年5%的增速高速增长。拥有年轻化的人口结构与不断增长的消费能力,东南亚零食市场,欣欣向荣、与日俱增,也吸引到不少中国零食品牌接连出海。日前,国内休闲食品企业盐津铺子发
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08月
文:水水、梅姗姗来源:风味星球(ID:fengweixingqiu)“什么?你还不知道干噎酸奶?” 朋友说这话的时候,我俩刚路过天坛附近一片努力冒着新芽的绿化带,阳光照得万物酥软暖和。“大数据没推过给你?那正好,我知道一家就在附近。我有几天没吃了。”干噎酸奶?听名字,应该就不好吃吧。在一家写着珠宝城的破败商场里,我们到了她口中的“干噎酸奶”专卖店。店里招牌倒没写“干噎“,叫“冷萃酸奶”,整齐地码好
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08月
3月14日晚,全球知名的食品饮料企业卡夫亨氏于上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅成功举办了其在中国的首个“2025年卡夫亨氏星级酒店品鉴会”。逾60位来自上海的星级酒店主厨、酒店餐饮从业者及媒体伙伴齐聚一堂,共同见证“卡夫亨氏星级酒店项目”的首次亮相。卡夫亨氏星级酒店项目”是由卡夫亨氏餐饮服务团队发起的、与全国知名星级酒店进行共创的项目,旨在与星级酒店建立深度合作,通过提供中西式酱料及调味品
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08月
上海,2025年3月18日——全球功能性配料领军企业贝利优(Beneo)于3月17-19日精彩亮相第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2025),展示其经科学验证的天然体重管理解决方案。随着全球健康生活方式趋势的兴起以及体重管理需求的增加,贝利优致力于为食品行业提供创新的功能性配料组合,助力消费者实现可持续的健康体重管理。一、肥胖防控刻不容缓肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一。