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文:Arthur来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)3月27日,国家卫健委会同市场监管总局发布新版《预包装食品营养标签通则》。时隔14年,再次对营养标签制度进行重要升级。在各项变化中,强制性营养标示项目新增“饱和脂肪(酸)”和“糖”两项,尤其引发行业关注。图片来源:央视网国家食品安全风险评估中心营养一室主任方海琴指出,之所以增加两个营养项目标示要求,主要是基于国内肥胖等慢性病高
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不只是面点,饮料、零食,所有产品都可以用健康的方式再升级一遍,而且一定会有新的品牌跑出来。卖红薯连续获得抖音红薯类目销售第一,卖大黄米汤圆单周销售额达到1000万元,卖魔芋饺子直接获得“全国销量第一”认证……成立于2018年的野人日记,似乎拿到了“卖什么爆什么”的商业爽文剧本;更是仅用3年,就达成了把一个新品类卖到年销3亿的成就。但慕名登门的人第一眼看到的却是一家藏在河南四线小城村落里、朴素到甚至
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据弈赫咨询数据显示,2024年全球儿童零食市场规模达95.2亿美元,预计2033年将突破154.7亿美元(合计超过1000亿人民币),年复合增长率5.54%。 文:梁佳蕾来源:FFL未来食品实验室(ID:gh_623924047e20)过去十年,儿童零食常因高糖、高盐、添加剂问题饱受争议。如今,随着科学喂养理念的普及,“无添加”“纯天然”已成为家长选购的核心标准。据弈赫咨询数据显示,2024年全球
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来源:启承资本(ID:genbridge)人们常用“失去的三十年”来形容经济泡沫破灭后的日本,但对于日本消费企业而言,这三十年并未失去,反而锤炼出了更强的能力。尽管消费者钱包捂紧了,价格也涨不动了,但新的市场环境倒逼着消费企业学会取悦消费者、降低运营成本。在这场淘汰赛里,比拼的不再是规模,而是谁更能适应变化。巴菲特和芒格认为,世上有两种生意:要么是创造好产品,灵光一现带来遥遥领先;要么是保持聪明,
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文:麦林来源:品牌方舟BrandArk(ID:BrandArkcom)在今年的315晚会上,垃圾翻新卫生巾、不灭菌一次性内裤等一系列女性用品生产乱象的曝光,揭露了无数“国民级”品牌的黑暗面纱。一时之间,“关注女性健康”这一议题成为了焦点。不仅仅是在国内,实际上长期以来女性的健康需求一直为社会所忽视。相较于各类百花齐放的热门赛道,过去深度聚焦于女性视角的品牌相对较少,在一些细分赛道上甚至存在诸多的市
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文:矛石来源:调料家(ID:zgtlj2019)千亿调味品行业从不缺乏“后来者”。3月底,卤味巨头周黑鸭国际控股有限公司(下称“周黑鸭”)与四川申唐产业集团(下称“申唐”)签署战略合作协议,宣布成立合资公司“四川周黑鸭食品科技有限公司”(下称“四川周黑鸭”),共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及方便速食产品。相比卤味赛道,调味品竞争的激烈程度,堪称有过之而无不及。此番周黑鸭进军复调,能给市场带
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一个名不见经传的保健品品牌,半年时间就在抖音卖出10亿元的GMV,碾压一众老品牌,被视为是“厦门帮白牌打法”在保健品赛道的代表作。那么,它到底是怎么做到的? 文:肖汝健来源:镁经(ID:mgjing001)没有明星代言,没有医药背景,一个去年才成立的公司,却靠着一款儿童咀嚼片,在半年内撬动了超10亿元的GMV。这不是虚构的故事,而是一个名为“养能健”的保健品品牌,在抖音平台上真实上演的增长奇迹。瞄
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05月
在厨房的方寸间,调味品是“隐秘而伟大”的存在,它们从不单独亮相,却决定着每道菜的风味。早在1984年,亨氏在广州创办其在中国的第一家婴儿辅助食品合资企业,由此在中国市场上“生根发芽”。2010年是个特殊的时间点,味事达和广合加入了卡夫亨氏大家庭,这两个品牌也逐渐发展成广东地区家喻户晓的品牌。对此,卡夫亨氏中酱餐饮市场负责人徐征浩表示,“卡夫亨氏的产品升级从未离开消费者,我们在做两件事,一是对基础产
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太古可口可乐以绿色运营夯实环境根基,以责任担当赋能社区发展,助力实现碳达峰、碳中和目标 (2025年4月25日,上海)今日,太古可口可乐发布《2024可持续发展报告》,这也是公司连续第八年发布该报告,全面呈现了太古可口可乐在“环境”、“产品”、“我们”三大领域的长期规划与阶段进展。太古可口可乐总裁苏薇表示:“对太古可口可乐而言,可持续发展并非只是一系列的措施,而是我们企业身份和使命的核心。在新推出
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05月
文:林檎来源:南风窗(ID:SouthReviews)上午十一点,科特迪瓦南部的某个村庄,65岁的可可种植户Magne Akoua已经在可可农田里忙碌了几个小时。他每天都要来巡视这些可可树,看看有没有新开的果荚、坏死的叶片,或藏在枝杈里的虫子,几乎每棵树旁都要驻足片刻。“这几年收成都不好,一公顷地的产量,只剩下几个季度前的一半。”可可是一种相当“娇贵”的农产品,特别容易受到自然环境的影响,易感染虫