乐竞体育app官方网站-胖东来排斥代购

文：万德乾来源：品智PLSC（ID：ProLensPLSC）人红是非多，胖东来更多。最近一段时间的胖东来在忙三个事情：继续忙着给永辉河南区域和步步高调改、不允许员工收付彩礼和耗资父母买房、不允许代购。第一件事情混搭着永辉在河南之外门店的自主调改，几乎到了隔几天就公布一家门店闭店调改消息或开业爆火。第二件事情则带来较大的媒体批评，认为其干涉了员工个人私权，并且详细论证这事重点不在彩礼合理性，而是雇主

乐竞体育app官方网站-上浮幅度10%！三只松鼠率先发出调价函，零食赛道不“卷”低价了吗？

文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）11月29日，小食代从渠道中看到该公司近日发出了一份“调价通知函”，当中指出，12月1日起三只松鼠对多款坚果礼的出厂价执行调整，涉及罐装坚果礼、新年礼产品等7款产品，上浮幅度均为10%。此前，“卷”价格是零食坚果市场的关键词之一。本次三只松鼠最新的动作理由是什么？此外，尽管每年春节都是相关产品的销售旺季，不过在消费支出相对谨慎的当下，价格调整需要什么“平

乐竞体育app官方网站-量贩零食激战2024：中小品牌出局，巨头将“终端为王”

文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）零食量贩行业正在进入新的竞争阶段。标志性事件就是头部格局基本形成，今年6月，零食很忙、赵一鸣零食组成的鸣鸣很忙集团率先突破万店规模，目前已经突破14000家门店，身后是努力追赶的第二名好想来母公司万辰集团。据业内人士透露也即将迈过万店门槛。硬币的另一面是，腰尾部品牌的生存空间进一步被挤压，部分加盟门店陆续出现亏损、闭店，导致对行业的质疑声音甚嚣尘

乐竞体育app官方网站-“糖果不加糖了”！看新需求下糖果的蜕变

虽说健康糖果市场发展空间较大，但入局品牌也面临着产品同质化的诸多挑战，仍需品牌不断创新。 文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）在时代发展的进程下，糖果这类传统的高糖食品也逐渐向健康无糖方向转变。市场中越来越多糖果打出“低糖、低脂肪”等卖点想要在市场中抢占更高的市场份额及消费者心智。从一些产品的成分来看，主要是以代糖来作为甜味剂，随着其应用越来越广泛，一些关于代糖有危害的言论出现，

乐竞体育app官方网站-奶茶店爆改分手厨房，店员洗菜切菜榨汁到崩溃

文：顾有容、沙漠豪猪、萨鱼、云无心、阿肚来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）喜茶的羽衣甘蓝纤体瓶一上市就爆卖160万杯，大火之后各个奶茶店也迅速开始“打版”，在后厨洗洗切切然后日地一声打成糊糊。做菜的风终于还是刮到了奶茶店。喜茶纤体瓶的原料|图片来自小红书@喜茶洗蔬菜、切水果、榨汁过滤，奶茶店的后厨秒变饭店，除了费店员，感觉店里的榨汁机也要干到工伤。喜茶店员的噩梦还没过去，乐乐茶和茶百道的店

乐竞体育app官方网站-夹缝中的Costa咖啡，还想搏一把

文：吴文武来源： 新品略财经（ID：nbscaijing）又一家知名老牌连锁咖啡品牌被曝大量关店，传递出不利信号。《新品略财经》关注到，据南方都市报报道，Costa今年累计已经关闭97家门店，很快这家老牌咖啡连锁品牌引发行业内外关注。从2020年开始，Costa就被曝出在全国多地关闭门店，包括退出青岛市场，关闭北京20家门店。据窄门餐眼数据，2023年，Costa关闭门店111家，截至11月7日，

乐竞体育app官方网站-8年布局3个烘焙品牌，年收15亿，这家连锁商超做对了什么？

文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）八年间，这家连锁商超依托三个自有烘焙品牌，实现烘焙版块年营收近 70 亿新台币（≈15 亿人民币）。※ 1 人民币≈4.5 新台币，下文出现的新台币数额大家可依此汇率大致估算。近年，无论在中国大陆亦或中国台湾，我们都观察到一个相同趋势，即各类商超零售渠道开始大力加码烘焙市场，从早期的袋装吐司、代加工面包、蛋糕，逐步过渡到自有品牌（PB）产

乐竞体育app官方网站-从康师傅“经典回归”，看品牌如何穿越周期

文：胡汉三来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）在小红书，“回忆里的童年零食”成为一股食饮新潮流。从西瓜糖、脆脆面等童年零食的搜罗大作战，再到泡面的百种神仙吃法，年轻人开始寻找记忆中的味道，也毫不掩饰对经典产品的怀念之情。《DT商业观察》发现，在这场年轻人大型寻味的怀旧潮里，康师傅黑白胡椒系列的经典产品回归，让网友们产生了“白月光复活”的激动心情，也引发了“钮祜禄椒妃回宫”的惊喜体验。（图

乐竞体育app官方网站-闇哥帇鑼跺К锛岃鍋氳尪楗晫鐨勫悕鍒涗紭鍝侊紵 | Foodaily姣忔棩椋熷搧

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乐竞体育app官方网站-这家知名折扣超市，正在悄悄“撬动”沃尔玛的地位

独特的“硬折扣”经营理念，让ALDI在美国快速扩张到超过2400家门店，成为零售业新的“搅局者”。 文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）谁能想到，一家以“极简”著称的折扣超市，正在美国市场悄悄地撬动沃尔玛的地位？它就是来自德国的ALDI(奥乐齐)。与沃尔玛动辄上万种商品不同，ALDI每个品类只保留最畅销的几款精选商品；门店虽小却极为高效；更让人惊喜的是，ALDI用大量自有品牌，