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08月
文:予怀来源:调料家(ID:zgtlj2019)现阶段,行业已经迈入了价值发展的“深水区”,健康化趋势已经从简单的“减盐减糖”迈入了“精准减钠”与“风味补偿”并重的重要阶段,技术门槛显著提高。由此,“提鲜”成为了差异化评估的关键。“新命题”下的现状在消费主权时代,调味品行业正经历一场深刻的“价值重构”。一方面,健康需求日益清晰且紧迫。中国有超过2.45亿高血压患者和2.33亿糖尿病患者,传统调味品
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08月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
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08月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
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08月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
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08月
文:白子靖来源:有数DataVision(ID:ycsypl)同行们过得不咋地,肯德基倒是越老越香。2025年,肯德基中国业务的母公司百胜中国创下了118亿美元的营收新高[1],虽说同比增速不到5%,但考虑到餐饮大盘的一片颓唐,百胜也算得上优秀课代表。百胜中国的营收结构可以简单理解为1+0.5+N:其中“1”是肯德基,营收占比常年在70%以上,是绝对的老大哥。“0.5”是必胜客,营收占比在20%左
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07月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
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07月
新鲜零食品牌蒲妈妈的创始人郑政焕判断:2026年可能会有更多的新鲜零食品牌开放加盟,新鲜零食大概率会迎来区域性开放发展的关键节点。 文:李新怡来源:第三只眼看零售当前,中国零食市场正处于高速增长阶段。艾媒咨询的数据显示,2025年中国休闲食品行业规模为11804亿元,2027年预计将达到12378亿元。2025年中国零食集合店市场规模为1239亿元,2027年有望达到1547亿元。更大的市场空间意
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07月
文:王卓霖来源:天下网商(ID:txws_txws)刚刚过去的2025年,中国餐饮业参与者的体感冷暖并不相通。一边是龙头品牌西贝陷入争议、关店风波,曾经的“下沉天王”华莱士增长面临瓶颈,启动新三板摘牌;另一边是比格、幻师等本土品牌在港股门口排队,希望依靠资本市场的力量囤积粮草、建起更高的护城河。窄门餐眼数据显示,2025年中国餐饮新开连锁门店中近40%活不过半年,餐饮市场呈现“快进快出”的高竞争特
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07月
文:小满来源:第一食品资讯尼尔森发布的一项消费者调查显示,商品的包装会直接影响消费者的决策。其中 64% 的消费者,会根据包装决定是否尝试新品,而新包装刺激的消费,所产生的投资回报率是广告投入的 50 倍。于是,冲击 200 亿的东方树叶,在 900ml 规格基础上,推出了 1.5L 分享装,精准拿捏中年男人需要高端性价比产品的需求。与此同时,方便面大佬统一也推出了 8 人份的大规格方便面,选择在
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07月
文:沈嵩男来源:天下网商(ID:txws_txws)2021年,郑磊接手了一个杭州老字号。牌子叫“小热昏”,1905年创始,做梨膏糖。中华老字号、浙江老字号、杭州老字号、浙江特产等都评下来了,但品牌当时的全部家当不过:在杭州河坊街有一个小档口,产品褪色,年轻人不认识,路过的游客很少驻足。郑磊没有马上动手,把牌子拿在手上,捂了两年。郑磊是温州人,1987年生。温州人有经商的传统。父辈做煤矿工程,他大