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11月
文:孙雨来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)餐饮开年首秀:涨价头部餐企涨价,不再藏着掖着。2024年12月,蜜雪冰城涨价引发关注,公开信息显示,部分区域门店的饮品和甜品均上涨1元,如招牌冰鲜柠檬水从4元涨到5元,2元冰淇淋涨到3元。据蜜雪官方回应称,这次涨价仅在3市7区,覆盖广州、深圳和北京部分区域门店,属于区域性调整,主要是基于租金和人工的考量,也是为保障加盟商的利益。2024年3月,上海部
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11月
2024年,各行业都在激烈竞争中寻找新的出路,品牌在创新、价值挖掘和用户共鸣方面面临着前所未有的挑战。这不仅是时代对品牌的新要求,更是未来发展的核心驱动力。品牌若想立于不败之地,就必须以敏锐的洞察与高效的执行抓住市场先机。总有黑马脱颖而出,总有细分机会爆发,总有巨头持续领先。 在这样的市场环境中,今年的营销世界也呈现出前所未有的活力与创造力。品牌跨界不断打破边界,塑造多元化价值观;以用户体验为核心
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11月
文:吴文武来源:新品略财经(ID:nbscaijing)做了很久超市梦的辛巴,喊出要花15亿开超市,说山姆很容易被超越,还曾拜师胖东来,一个头部网红直播带货主播正在探索下一步。辛巴要花15亿开超市进入2025年,零售行业重磅新闻不断,先有阿里巴巴出售高鑫零售,后有于东来晒胖东来2024年达到169.64亿元的新高业绩,最新是头部直播带货主播辛巴高喊杀入超市赛道。《新品略财经》关注到,1月3日,“辛
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11月
文:肖望来源:棱镜(ID:lengjing_qqfinance)在县城里为开店挤破头的奶茶店们,如今将厮杀的战场转到了港交所。随着近日古茗、沪上阿姨在香港联交所更新上市申请,奈雪的茶、茶百道已经成功上市,蜜雪冰城在2024年1月递交申请,港交所可谓是奶茶饮到撑。奶茶店曾是年轻人最青睐的创业首选赛道,没有学历门槛,启动资金低,消费复购率高。乘着近几年新消费投资的东风,茶饮赛道更是跑出了多位白手起家的
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10月
近日,中瑞奶业合作提质增效项目示范牧场授牌仪式在第二届奶业前沿技术高峰论坛上举行,全国共33家牧场荣获“提质增效项目示范牧场”称号,标志着中瑞奶业合作提质增效项目成功完成预期目标,取得阶段性成果。原农业部常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果、国务院参事室特约研究员姚景源、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳、奶牛体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利等出席大会。全
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10月
在质价比成为主流趋势的今天,零食市场凭借品类创新、渠道扩张、规模效应及成本红利的叠加,展现出强劲的逆周期增长潜力。过去一年,零食行业的变化在渠道,聚焦为品类,亮点在单品。在消费端,产品的情绪价值、健康属性、中式元素、多元口味等,成为影响购买决策的关键因素。零食行业正处于下游渠道变革与品类迭代的关键期,如何在碎片化需求中精准发力,找到差异化竞争点?在风味创新、品类进化、健康再升级的浪潮中,品牌又如何
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10月
文:栗子来源:刀法研究所(ID:DigipontClub)“好特卖什么时候开始卖水果了???”一位小红书网友在刷到好特卖上新 19.9 元的红颜草莓后发出灵魂质疑。当然,抱有同样疑惑的不止他一位。疑惑之余,对好特卖的兴趣也是水涨船高。虽然没有在好特卖买人生中的第一瓶巴黎水,但因为这盒只要 19.9 元的红颜草莓入了好特卖的坑。还有不少消费者在心中对好特卖抱有更大的好奇,现在上了水果,以后是否还会上
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10月
文:梦婕来源:饮力实验室(ID:YLSYS2020)最近, 霸王茶姬推出一款全新味型的奶茶:乾隆一号。 解构这款产品,最大的特色在咸感,喝起来有炒米般的香气。 不止霸王茶姬,1点点、茶话弄、古茗、OT另茶等品牌都上架过咸味奶茶,福建甚至有专卖盐系饮品的专卖店,如今已开出11家店。 咸味奶茶受关注,品牌值得跟吗?打破“甜”印象,咸味奶茶口碑、销量双丰收不久前,常出爆款的霸王茶姬又创新了。推出一款“乾
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10月
文:巴玖来源:新食材(ID:htxmsc)近期,快餐界有两大新闻引发热议:麦当劳大力推广低价“穷鬼套餐”,优惠不断,誓要将性价比进行到底;另一边,肯德基却反其道而行之,多款产品悄然涨价,平均涨幅达2%。一降一涨,就像两颗投入平静湖面的石子,激起层层涟漪,让消费者和业内人士都议论纷纷。要知道,麦当劳和肯德基作为全球快餐业的双雄,多年来一直在市场上并驾齐驱,它们的一举一动都备受瞩目。如今这截然相反的定
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10月
“奶茶成分曝光!网友不淡定了”“奶茶里的科技秘密被揭开”“比植脂末更狠,网友炸锅”……近日,一款被众多头部茶饮品牌使用的饮品原料“冰勃朗”非氢化基底乳,被一则视频推至风口浪尖。万万没想到,踩着2024年尾巴来的最后一个话题“非氢化基底乳”,影响力能延续到新的一年。但是在食品相关从业人员看来,这根本“不算问题,而是进步”。植脂末、非氢化基底乳,对谁的影响最大? 2024年12月末,知名测评博主发布了