乐竞体育app官方网站-揭秘叮咚买菜：蛰伏6年，挑战依然存在

文：鹿尧来源：新眸（ID：xinmouls）2017年，来上海创业了将近5年的梁昌霖，到锦绣路的一个叫大华锦绣华城的小区做调研。这个小区很大，位于浦东内中环之间，属于城市里的一线地带，到陆家嘴、张江、前滩这些热门商圈的直线距离只有6公里。他注意到，小区很多业主都需要跑腿服务，而其中一半的订单是“请帮我到菜场买个菜。”也就在这一年，梁昌霖创立了叮咚买菜。往后的时间里，用他的话来说，只做了一件事，就是

乐竞体育app官方网站-曝光量破亿！江西小炒，何以风靡江浙沪？

文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）要说今年春节最令人意外的餐饮网红是谁，那无疑是江西小炒。春节返乡路途上，一句“给江西老表一次回家过年的机会，能让浙江人说饿了半个月。”直接将江西小炒推上抖音热搜，曝光量破亿，更有不少浙江网友喊话，“老表再不回来我要饿死在浙江了。”那么，问题来了，江西小炒到底是啥？为何这个品类突然如此火爆了？01江西小炒火了浙江沪打工人之光自预制菜兴起之后，天然预

乐竞体育app官方网站-老娘舅先得走出“包邮区”

文：沈庹来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）中国版星巴克、中国版迪士尼、中国版百威英博……似乎都没有争议。唯独中国版的麦当劳和肯德基，仍然没能分出最终的胜负。运营标准化、食品工业化、产品有特色、模式可复制，按照这个标准，中式连锁快餐中，最像麦当劳的，不是海底捞和九毛九，也不是乡村基和老乡鸡，恰是老娘舅。它是新中式连锁快餐的开创者之一，创业之初便确立了厨房与门店分离的经营模式，经过24年

乐竞体育app官方网站-中国商业进入“加盟时代”

文：余乐来源：半熟财经（ID：Banshu-Caijing）3月4日，海底捞宣布开放加盟，消息迅速冲上热搜。很多人对此感到意外，毕竟这个著名火锅品牌成立30年来始终坚持直营，从未在加盟问题上松过口。但是，对于了解过去几年中国商业发展趋势的人来说，海底捞决定“下海”，完全是一个可以预料到的举动。因为，中国商业世界已经悄然进入“加盟时代”。我们可以回想一下，刚过去的2023年，中国最亮眼的经济数据是什

乐竞体育app官方网站-今年的龙年氛围感，被三元和天坛承包了？

文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）福启新岁，共赴新程。新龙抬首，祈愿美好。龙年的到来，冲刷了一年的风尘与疲惫，带给人们新的祈愿与祝福。春节假期，受旅游市场火热带动，旅行社及相关服务日均销售收入同比增长1.2倍，旅游游览和休闲观光服务日均销售收入同比分别增长70%和40%。在这一波旅游热潮中，Foodaily注意到，中华老字号牛奶品牌三元食品携手国家经典

乐竞体育app官方网站-对话卡尔顿创始人黄秋平：三千亿烘焙市场会再加个零，机会点在哪？

文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）艾媒咨询《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元。随着消费者饮食生活日益丰富，饮食结构不断调整，烘焙制品已经在早餐、零食、下午茶甚至正餐等更多场景中占据了一席之地，未来需求有潜力继续扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。不过，烘焙品类的增长点在哪

乐竞体育app官方网站-费大厨：别点我家外卖

文：余源来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）现如今，居然还有餐厅不愿做外卖。近日，知名湘菜品牌费大厨辣椒炒肉（以下简称“费大厨”）在官方微信上发布信息，呼吁消费者不要点自家的“外卖”，并且称目前没有开通任何形式的外卖和代购。经过疫情三年的洗礼，外卖早已成为餐饮的“第二战场”，不少餐厅靠着外卖赚得盆满钵满，消费者也养成了日常点外卖的习惯。作为北上广新晋排队王，费大厨也曾在疫情期

乐竞体育app官方网站-奥乐齐中国开始卷“低价”，露出本来面目

文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）“我根本不在意它(奥乐齐)是哪个国家的，只要东西卖得便宜，品质好就行，现在大家不都图个安心便利嘛，”2019年来上海工作并长驻的李文在接受《联商网》采访时说道。正是那一年，来自德国的折扣超市ALDI(中文名为“奥乐齐”)，在上海静安体育中心开出中国首店。时间如白驹过隙，截止目前，ALDI奥乐齐在中国已开出54家店，遍布上海16个区中的13个，

乐竞体育app官方网站-小城天水，能抄淄博和哈尔滨的作业吗？

文：徐嘉来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）土豆、面筋、藕片，这些普通食材被串成串，成束扎进高汤锅、捋进大钢盆，再浇上蒜汁、花椒粉，与花生碎搅拌均匀，热气腾腾中，刷上鲜红的油泼辣子，洒香菜葱花提色，平平无奇的一碟食材顿时香气四溢，颜色喜人。饥肠辘辘的游客在数百米的长队中翘首以盼，柜台里的师傅们掂盆加料如行云流水，已经坐上桌的老饕们则满足地掏出手机拍照记录，学着说一句：“真果攒劲。”（天

乐竞体育app官方网站-一夜没了20亿！辣条一哥也撑不住了

文：Sunnyue来源：品牌头版（ID：ceozhiku）90后曾经作为卫龙的“主力军”，现在已经渐渐的在为自己的生活和事业忙碌着。有多少人还记得小时候卫龙辣条的最初包装？●图源：网络时至今日，卫龙被移出港股的消息又一次出现在大众面前，这也许是卫龙激起最后的“波纹”了。据上交所、深交所官网通知，因恒生综合大型股指数、中型股指数、小型股指数实施成份股调整，将卫龙美味调出港股通标的证券名单，自3月4日