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客户留言
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03月
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01商超便利店盯上烘焙茶饮在过去数年中，便利店在零售业中如同一股旋风，掀起了无数的“风口”，一切消费领域的热点，似乎都能够与之挂钩。尤其值得注意的是，烘焙和茶饮这两个品类，在便利店领域正迅速崛起，在2023年，便利店品牌的着墨颇多，一方面对烘焙品类进行产品升级，引入现烤和热食，另一方面则是加码咖啡这一高利润商品，并将产品线扩展至茶饮领域，甚至开设专门的咖啡屋
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文：张云清来源：国潮新消费（ID：New-consumption）“警茶在手，精神抖擞！”哪个品牌这么大胆敢叫这个名字？定睛一看，原来是真警察。图源：小红书1月10日，为庆祝第四个中国人民警察节，杭州公安在杭州武林广场举办了“你好，警察节”活动，与某茶饮品牌联动在街头开奶茶店，请市民免费喝茶。活动中，除了免费的“警茶”，还有警察小熊、抱枕、贴纸等礼品，市民可以与警犬拍照，现场体验射击……丰富的内容
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03月
文：黄小酩来源：白酒啤酒头条（ID：baijiubeermedia）辞旧迎新之际，生肖酒再次成为新春白酒市场一道风景线。五粮液、泸州老窖、舍得、郎酒、洋河、小糊涂仙、珍酒等知名酒企都先后推出龙年生肖酒产品，争抢龙年生肖酒赛道。近日贵州茅台甲辰龙年生肖酒的正式上市，更是将龙年生肖酒的市场争夺战推向高潮。上线短短3日，龙茅不仅申购预约名额爆满，价格更被爆炒。01酒企为何集中发力生肖酒赛道？据悉，生肖酒
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03月
本文将从「品牌持续增长靠破圈」、「破圈高效种草靠达人」、「达人营销爆款靠数据」和「营销闭环收割靠竞价」四个部分解析品牌在抖音破圈营销的完整闭环。 来源：布兰德老白（ID：BrandLaoBai）麦克卢汉曾提出一个概念：媒介即人的延伸。当代人无法离开手机，互联网是我们看见世界和身边的窗口，也连接起我们内心的渴望和外界的供给。从商业的角度而言，流量在哪里，广告营销就在哪里，而随着内容形态的多样化，广告
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03月
文：Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年已经渐行渐远。回顾这一年的食品行业，预制菜、阿斯巴甜、酱香拿铁、HMO等关键词成为新的记忆点。在这些词背后，体现出行业对工业化菜肴口感复原度的高度重视，对更出色甜味剂替代品的无尽追求，对更醇厚乳基原料商业化应用的大胆尝试，以及对高纯度功能原料制备技术的不懈探索。2023年，长期主义重回品牌视野。掌控供应
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03月
文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）过去一年，网友为了“预制菜”吵得不可开交。面对餐厅里端出的可能几个月前已经做好、临时加热的菜品，吃惯了现炒现做饭菜的人们表示，毫无灵魂，对不起自己的“中国胃”。但是，有一家餐厅却能让不少中国人放弃对美食的信仰，这个神奇的地方就是被称为“意大利沙县”的萨莉亚。如今，消费下行的大环境下，它还有一个称号“穷鬼餐厅”。但是，“穷鬼餐厅”本身并不穷
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03月
文：加号来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）继奈雪之后，又有新茶饮要IPO了。只不过这回不是独角戏。1月2日，港交所文件透露，蜜雪冰城正式向港交所递交了上市申请。和它同天有同一个想法的，还有一个叫古茗的新茶饮品牌。雪王要上市大家都没话说，似乎也在情理之中。但敢同天上市的古茗，又是个什么来头？我点开外卖软件试图搜索古茗，结果连个影子都没看到。和在南方的朋友抱怨一句，结果人家“
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03月
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）众所周知，口感是影响消费者选择的因素，消费者尝尝会因为某种特定的口感而喜欢一款零食，如薯片、锅巴的“脆”，饼干的“酥”，，魔芋的“Q弹”，棉花糖的“蓬松”，年糕的“糯叽叽”……小红书《2023年零食行业用户洞察报告》也提到，年轻用户关注口感，口味口感是影响消费者零食购买决策的主要影响因素之一。但大家是否能想象，凭“
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03月
文：小鲨来源：Kr品牌主理人（ID：brand36Kr）中国茶有千年历史，但在商业世界，茶行业仍然是一个被低估的市场。从八马茶业十年3次IPO折戟，到澜沧古茶弃A转港上市首日破发，资本不爱茶似乎不是秘密。作为典型的“大行业小公司”格局，与千亿市场规模相对应的，是茶叶企业数量众多但竞争分散、产地依赖和工业化体系不完善、品牌认知度和集中度低等种种发展困境。过去，中国茶领域多以品类品牌或产地品牌为主导，
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03月
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在中式餐饮连锁行业，小菜园就像一位隐士。直到几天前，公司向联交所递表，它才首次揭头顶的黑纱斗笠。创立11年的小菜园，是地地道道的安徽餐饮品牌，从长江边的小城铜陵走出，由合肥而省外。迄今，已覆盖华北、华东及华中等三大区域119个城市，门店超过500家。与老乡鸡、同庆楼、巴比馒头，共同组成了安徽民营餐饮业的“四大天王”。01厨子发迹中式连锁餐饮