乐竞体育app官方网站-谁在消费预制菜？

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在电影《饮食男女》中，郎雄扮演的圆山大饭店主厨老朱，在自家厨房行云流水一番操作，小半天功夫十多个菜热气腾腾地端上桌，引得影迷隔着银幕直吞口水。30年后，这桌菜除了难度稍大的菊花锅，其他的菜都能以半成品或成品菜形式，出现在预制菜市场上。上述时期，正是中国预制菜产业从萌芽到发展的重要阶段。最近几年，预制菜话题兴起，产品快速渗透进每个人的日常生活

乐竞体育app官方网站-Manner向右，瑞幸向左

2018年10月，Manner获得了第一笔融资，来自今日资本的8000万元，Manner由此进入了规模化扩张的旷野，也迎来了资本竞逐的局面。 文：赵田禾来源：财经思享汇（ID：caijingsxh-）瑞幸“9块9”活动缩水了。曾表示“9块9”活动至少持续两年的低价策略不满一年便动摇，作为率先打响价格战的品牌之一，似乎有些泄气。这边的瑞幸还在提价的边缘悄悄试探，那边的Manner正在版图扩张的道路上

乐竞体育app官方网站-喜茶官宣健康推荐官帕梅拉·莱孚，“帕梅拉轻负担推荐”饮品健康上线

3月25日，喜茶官宣联动全球顶流健身博主帕梅拉·莱孚Pamela Reif，邀请其担任喜茶2024年“健康推荐官”，与喜茶携手推动健康茶饮以及喜悦的生活方式。双方围绕“轻负担，真健康”的主题，结合喜茶经典的畅销饮品，合作并会陆续推出多款帕梅拉独家推荐的轻负担系列健康茶饮产品，为消费者带来清爽好喝的饮品体验。 喜茶一直坚持使用“真奶、真茶、真果、真糖”的真品质原料制作饮品，在真品质原料上的坚持，让喜

乐竞体育app官方网站-海天味业，越来越“小众”？

文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）上周（3月7日），海天味业上新的消息在圈内还引起了不小的“轰动”，海天在推文中号称是“还没上市就被抢光的神秘新品”。此次上新，海天味业推出了紫苏系列酱料（紫苏豆豉酱和紫苏酱）、有机五常大米、薄盐蚝油三款新品。值得一提的是，海天味业还在文末表示：春季海天新品多多，公司人手一瓶的海天纯饮用水，喷雾装的无麸质酱油，清爽解腻的苹果醋雪泥冰淇淋，适用于烧烤、火

乐竞体育app官方网站-9.9元大战，瑞幸得到了什么

文：王琳来源：Tech星球（ID：tech618）9.9元一杯咖啡真香。这大概是近年来，所有中国咖啡爱好者共同的感叹。依靠头部品牌的低价大战，中国在2023年末凭借5万多家的咖啡馆，成为全球咖啡馆最多的国家，也让更多消费者以更低的价格品尝到了高品质咖啡。真金白银激战，咖啡品牌完成了一次大规模的市场普及。结果是，瑞幸门店超过了1.6万家，拥有了2亿多用户，而库迪开出了7000多家门店。一年时间，整个

乐竞体育app官方网站-零食很忙VS好想来：赛道明星与业余选手的近身肉搏

万辰集团与零食很忙的“较劲”实际上是业余选手与职业选手比拼，两者并非处于同一竞争维度。 文：张云清  博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）真实的商战往往采用朴素的手法，2024开年，万辰集团与零食很忙上演了一场“翻牌”策反的戏码，行业竞争火药味颇浓。一边是半路出家，由食用菌加工业务转战量贩零食赛道的合并品牌“好想来”，虽托生于“非专业户”万辰集团，却试图跨界靠量贩零食逆风翻

乐竞体育app官方网站-2024中国消费品市场风口盘点

纵观2024年的消费者趋势，更复杂和多面向的驱动因子在消费者们的消费决策背后交织。消费者们期望提振情绪，追求身心健康，愿意拥抱科技，同时注重产品的价值、可持续属性，并关注其背后代表的社会立场。 来源：Euromonitor欧睿信息咨询（ID：Euromonitor_China）每年，欧睿国际都会在年初发布当年对商业最有价值的年度消费者趋势。透过这些趋势，我们期望勾勒出这一年的世界是什么样子，可能会

乐竞体育app官方网站-当县城青年，开始不需要面包自由

文：杨泉、优优来源：五环外（ID：wuhuanoutside）3年前，如果能在县城里喝上一杯星巴克，再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品，意味着和北上深人群实现了消费同步，是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今，咖啡和烘焙这对给县城人带来松弛感的最佳拍档走上了截然相反的道路。一边，因面粉、黄油和糖价格集体上调导致的蝴蝶效应，面包价格还在一路飙升，县城的精品烘焙面包店，从之前的排

乐竞体育app官方网站-新产品常有新品类却不常见，品类创新将是预制菜下半场制胜关键

来源：里斯品类创新战略咨询（ID：positioningpioneers）近年来，国内预制食品市场一直在各类备受争议的事件中高速成长，从春节期间爆火的“20分钟搞定一桌年夜饭”到315曝光的“预制梅菜扣肉查出淋巴肉”不断将预制食品相关话题推向风口浪尖。广义上的预制食品一般包括预制主食和预制菜，预制食品通过解决消费者对于部分食品、菜品“不好买”、“不好做”的关键痛点快速增长，再到2020年之后的疫情

乐竞体育app官方网站-中国首例！该地开启茶饮“营养分级”试点，网友：建议全国推广

文：Bicto来源：大健康食品饮料研究（ID：hgz13588172045）“红灯停，绿灯行，黄灯要考虑”。这个人人熟知的交通规则，从现在起也同样适用于现制茶饮领域了。近日，上海开启首批营养健康指导工作的试点，茶饮品牌“霸王茶姬”入选成为首批试单位。这意味着，现制茶饮领域也有了权威认证的营养分级体系，消费者只需通过不同的颜色标识，就能了解饮料综合营养信息，快速做出健康茶饮选择。放眼全国，尚属首例。