乐竞体育app官方网站-县城奶茶，杀出三个“新贵”

文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2022年，蜜雪冰城首次披露招股书，低线级城市的巨大市场和消费力惊呆不少人。县城随处可见的奶茶店，已经成为拥有两万多家门店和百亿营收的超级品牌，稳坐现制茶饮TOP1的宝座。其他奶茶品牌的动作也验证了那句："嘲笑蜜雪、理解蜜雪、想成为蜜雪。”从去年到今年年初，茶百道、古茗、沪上阿姨先后发布或更新招股书，都特别提到了要“深耕下沉市场、抓住低线级城

乐竞体育app官方网站-高端茶饮，不再执着开大店

文：余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01高端茶饮，舍弃大店随着市场环境的变化，高端茶饮品牌正在进一步舍弃其大型店面。上海金地广场，喜茶将其宽敞、设有休息区、有独立入口的200平米门店，让给了Popeyes，自己则转而开设了一个简约的小档口。装潢看起来和下沉的加盟商门店没什么不同。北京的荟聚中心，喜茶把主中庭门口的大店腾给了Shakeshack，自己则换到一个被电梯遮挡的位置上。青岛万象

乐竞体育app官方网站-开运营销节节暴涨，年轻人对于“玄学”究竟有多疯狂…...

文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）继“秋天的第一杯奶茶”后，在龙年开年我们又迎来了“开工第一杯”。茶饮行业的噱头一波接着一波，收割着消费者的钱包。数据显示，喜茶2月18日众多门店销量环比节前工作日增幅超500%。其中写字楼附近的喜茶门店销量暴增，部分门店环比增幅超700%。当然，比起“第一”，大家更看重的是背后开工大吉的好兆头，“开工见喜”的不成文习俗

乐竞体育app官方网站-内地仅剩5家门店，被周杰伦“捧”红的网红奶茶品牌也要凉了？

文：简煜昊来源：红餐网（ID：hongcan18）台湾奶茶品牌麦吉machimachi，在中国内地市场的发展正遭遇困境。企查查信息显示，3月25日，上海麻吉餐饮管理有限公司新增一则被执行人信息，执行标的95万元。而上海麻吉餐饮管理有限公司（以下简称“麻吉公司”）正是麦吉machimachi（以下简称“麦吉”）在内地的独家合作运营商，负责麦吉在内地的全部运营事项。2019年，麦吉因在周杰伦的歌曲MV

乐竞体育app官方网站-中国第一水战始末

文：谢泽锋来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）前后两位中国首富，陷入前所未有的巨大舆论漩涡之中。眼下，这场风暴产生的余波还没有停下来的意思。娃哈哈创始人宗庆后的离世，引发了社会各界的缅怀与追忆。人们给予了其极高的赞誉，随即带动娃哈哈销量暴增，甚至到了各类产品卖到脱销的程度。而天平的另一边，因过往的各种纠葛，农夫山泉和其创始人钟睒睒被指责“背信弃义”，遭遇了无数的质疑乃至诋毁，甚至被怀疑“亲

乐竞体育app官方网站-生鲜电商2024：先活下来，再谈增长

文：徐嘉来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）高投入、高耗损、低价战......2023年，整个生鲜电商行业暗藏地雷，大厂折戟，小厂湮灭。高压之下，叮咚买菜依靠连续撤城、关停站点等一系列降本增效措施来应对市场与内部的挑战。从结果上看，叮咚买菜靠断臂求生，获得了一场“惨烈的胜利”。2024年2月29日，叮咚买菜发布2023年第四季度业绩报告。数据显示，这家成立7年，上市2年，亏损4年的生鲜

乐竞体育app官方网站-简爱酸奶创始人夏海通：没能力持续降低成本的品牌无法做大

来源：参加 CANPLUS（ID：canjiaxueyuan2018）2月29日~3月2日，参加CANPLUS美味中国创新营二期“研发与供应链管理”模块在上海举办，供应链管理实战专家姜宏锋、明治制果食品工程师角直树、前百胜集团供应链高管贾勇等导师进行了主题授课，方法框架与实战案例结合，给人很多启发。3月1日下午的实战案例分享环节，课程邀请了四位实战操盘手进行分享。其中，朴诚乳业创始人兼CEO、简爱

乐竞体育app官方网站-强势冠名现偶剧、创新追剧体验……蒙牛引领沉浸式追剧时代

文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）作为2024开年大剧，已经落幕的《繁花》时下热度依然不减。除了对演员、情节和取景地的热议外，每部热播剧与品牌的联名也总能成为新的话题。Foodaily发现，在王家卫的镜头之下，不仅人物刻画细腻，连广告都仿佛与剧情融为一体，成为剧中的“隐藏彩蛋”。据统计，《繁花》合作品牌达40+，单集广告露出高达10+。这样高频率的广告植

乐竞体育app官方网站-突发！知名网红蛋糕品牌老板失联、员工讨薪……知情人士：内控早有问题

文：蔡真来源：第一财经（ID：cbn-yicai）3月18日一早，武汉地区熊猫不走20多名配送员相约进行劳动仲裁。刘先生是其中一员，他们是蛋糕品牌熊猫不走的配送员，工作时自称“小熊猫”。3月16日晚上六点多，在这里工作四年的他发现钉钉群解散了。他感到疑惑，“我们还想干下去，武汉地区还是盈利的，但是现在没人接盘了，水果供应商的钱还欠着。”3月16日下午六点四十分，微博“熊猫不走蛋糕”发布讨薪信息，称

乐竞体育app官方网站-吃到生姜cos的肉，是多少年轻人心中的痛？

文：小肥良来源：厨房人类（ID：chufangrenlei）大家好，我是小肥良。百变怪，是口袋妖怪里有名的宝可梦，以擅长拟态而闻名，拥有可以变成任何东西的神奇能力，因此一直在粉丝里人气颇高。而在美食界，同样有一种食材与百变怪类似。它是厨房里的正规军，也是大自然里最成功的伪装大师。在潜入菜中进化为完全体的时候，做菜的人可能也认不出它的真实身份。如果coser界有奥斯卡，那它认第一没有人敢认第二，吃饭