乐竞体育app官方网站-“创业第一杀手”的新茶饮赛道，活下来的6大关键词

文：侯硕丽来源：职业餐饮网（ID：zycy168）2024年最惨赛道非“奶茶”莫属了。数据显示，仅一年的时间就有多达19.7万家奶茶店闭店倒下，奶茶店成了创业第一杀手……而近日，喜茶发布了一年一度的年度报告，复盘了它这一年来的差异化战略。作为新式茶饮品牌的开创者，喜茶的动作是观察整个茶饮业的窗口；新茶饮又是餐饮业最卷、同时也是最时尚的赛道，暗藏餐饮的前沿风向。那么，喜茶这一年来新动作能给餐饮人哪些

乐竞体育app官方网站-百威中国携手合作伙伴打造行业首家碳中和麦芽工厂，全价值链减碳再攀高峰

近日，百威中国合作供应商粤海永顺泰（宝应）麦芽有限公司（以下简称“粤海永顺泰（宝应）”）荣获国际权威第三方检测机构TÜV南德意志集团颁发的《组织碳中和达成核查声明》，正式成为“行业首家碳中和麦芽工厂”。继百威中国旗下武汉、锦州和佳木斯三家酿酒厂率先实现碳中和后，粤海永顺泰（宝应）的成功认证，标志着百威中国在全价值链减碳领域再取得一项里程碑式的成果，粤海永顺泰（宝应）也由此成为百威中国首个实现碳中和

乐竞体育app官方网站-轻松泡出现煮般口感，康师傅这碗0油炸面“鲜”出圈了

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“我太爱吃泡面了怎么办？”在饮食选择越发丰富的当下，方便面依然有着一批忠实粉丝。根据头豹数据显示，2024年中国方便面市场规模已经突破千亿，预计2027年行业规模将达到1153.3亿元，呈现稳健增长的势头。年轻人对泡面的爱有多深？社媒上同样可见一斑。小红书平台上，“泡面脑袋们”为#泡面#话题贡献了30亿浏览量和26万篇

乐竞体育app官方网站-lululemon创始人：“创新停止了，失败就在前面等着你”

文： 梁宵来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）如今，奇普·威尔逊（Chip Wilson）几乎把全部心力都倾注在了亚玛芬（户外品牌始祖鸟母公司）上，2024年11月26日，在接受《中国企业家》采访的前一天，他到中国台北见了面料供应商，之后赶到香港，与很多安踏和亚玛芬的同事会合。这位lululemon的创始人，离开自己创办的公司已经11年了，那次“离开”，并不是一个令人愉悦的记忆，包

乐竞体育app官方网站-5大茶饮品牌财报：蜜雪冰城一枝独秀，但加盟商依然在离开

文：Mia来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）在新茶饮的商业版图中，上市之战已然进入白热化阶段。从各项数据来看，蜜雪冰城堪作为行业内独特的存在。此前，奈雪的茶与茶百道已成功上市。去年12月15日、12月27日和今年1月1日，古茗、沪上阿姨、蜜雪冰城三家分别踩着2024年的尾巴递表冲击港交所，狂卷IPO，争当上市第三股。剁椒Spicy整理了蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨三家的招股说明书，同时梳理

乐竞体育app官方网站-保护血管，缓解压力...它是藏在可可豆中的植物营养素

文：Amanda来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）喝可可不单能够暖身子、解嘴馋，还能摄取到巧克力中的有益成分「可可多酚」。自从发现可可中有益健康的成分后，可可便逐渐受到重视。其中，一种名为可可黄烷醇（Cocoa Flavanols）的植物营养素受到科学家的高度重视。可可≠巧克力值得强调的是，可可豆富含可可黄烷醇，但大多数巧克力却不含有。可可黄烷醇是可可豆中天然存在的特定黄烷醇混合物。

乐竞体育app官方网站-亏损的盒马，换帅后连赚9个月

文：阳一来源：财经天下WEEKLY盒马终于连续盈利了。2024年最后一天，盒马CEO严筱磊发布了一封全员信，称盒马在连续9个月整体盈利的基础上实现了双位数增长，顾客数增长超过50%。而这距离盒马创始人侯毅离开、严筱磊接棒，也恰好整整9个月。盒马发布全员信一天后，阿里发布公告称，已出售所持大润发母公司高鑫零售全部股权。在此之前，阿里已经宣布“割肉”银泰。盒马的去留再度引起了业界的关注。在阿里继续聚焦

乐竞体育app官方网站-薯饼喜提007工作制？麦当劳产品营销太疯狂了。。。

文：马可婷来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）眼看距离农历新年的法定假日越来越近，官官想知道有多少朋友最近加班加麻了？牛马打工人生活不易，但总有些负重前行的“薯饼”在给大家的生活增添笑料。这就要从前几天麦当劳举办的粉丝大会开始说起了。有前线麦门信徒传来消息，在粉丝大会上麦当劳发起了“薯饼由早餐时段扩大至全天候供应”的提案，邀请在场的粉丝举手表决是否同意。最

乐竞体育app官方网站-儿子接班后，老乡鸡猛踩油门

文：张向阳来源：财经天下WEEKLY打工人吃出一个快餐巨头2025年1月的一个工作日，中午12点左右，身处北京CBD的北京世贸天阶及周边马路上，人头攒动。很多打工人从高耸的写字楼出来，纷纷涌向附近的几个餐饮聚集区。世贸天阶负一层是不少打工人的选择。一来到这里，尤其是在午饭点，就可以看见挤满食客的各种餐馆，老乡鸡、米村拌饭、喜家德、马记永、和府捞面……总有一家会被打工人选中。每天中午，老乡鸡的门店都

乐竞体育app官方网站-盘点2024年零售业收并购事件

文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）2024年，中国零售业投资、并购高度活跃，这背后反映了行业结构调整的需求，也是企业应对市场变化的战略选择。尤其在实体零售领域，一系列重要并购事件成为行业变革的鲜明注脚。零售行业也迎来两极分化的时刻。名创优品“抄底”永辉超市名创优品以62.7亿元收购永辉超市29.4%的股权。该交易完成后名创优品或将成为永辉超市第一大股东，进一步扩大其线下零售版图。交易