乐竞体育app官方网站-夹缝中的Costa咖啡，还想搏一把

文：吴文武来源： 新品略财经（ID：nbscaijing）又一家知名老牌连锁咖啡品牌被曝大量关店，传递出不利信号。《新品略财经》关注到，据南方都市报报道，Costa今年累计已经关闭97家门店，很快这家老牌咖啡连锁品牌引发行业内外关注。从2020年开始，Costa就被曝出在全国多地关闭门店，包括退出青岛市场，关闭北京20家门店。据窄门餐眼数据，2023年，Costa关闭门店111家，截至11月7日，

乐竞体育app官方网站-8年布局3个烘焙品牌，年收15亿，这家连锁商超做对了什么？

文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）八年间，这家连锁商超依托三个自有烘焙品牌，实现烘焙版块年营收近 70 亿新台币（≈15 亿人民币）。※ 1 人民币≈4.5 新台币，下文出现的新台币数额大家可依此汇率大致估算。近年，无论在中国大陆亦或中国台湾，我们都观察到一个相同趋势，即各类商超零售渠道开始大力加码烘焙市场，从早期的袋装吐司、代加工面包、蛋糕，逐步过渡到自有品牌（PB）产

乐竞体育app官方网站-从康师傅“经典回归”，看品牌如何穿越周期

文：胡汉三来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）在小红书，“回忆里的童年零食”成为一股食饮新潮流。从西瓜糖、脆脆面等童年零食的搜罗大作战，再到泡面的百种神仙吃法，年轻人开始寻找记忆中的味道，也毫不掩饰对经典产品的怀念之情。《DT商业观察》发现，在这场年轻人大型寻味的怀旧潮里，康师傅黑白胡椒系列的经典产品回归，让网友们产生了“白月光复活”的激动心情，也引发了“钮祜禄椒妃回宫”的惊喜体验。（图

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乐竞体育app官方网站-这家知名折扣超市，正在悄悄“撬动”沃尔玛的地位

独特的“硬折扣”经营理念，让ALDI在美国快速扩张到超过2400家门店，成为零售业新的“搅局者”。 文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）谁能想到，一家以“极简”著称的折扣超市，正在美国市场悄悄地撬动沃尔玛的地位？它就是来自德国的ALDI(奥乐齐)。与沃尔玛动辄上万种商品不同，ALDI每个品类只保留最畅销的几款精选商品；门店虽小却极为高效；更让人惊喜的是，ALDI用大量自有品牌，

乐竞体育app官方网站-抖音双11复盘：大牌归位，白牌退潮

文：Sulli来源：沥金（ID：Finding_Gold）双11正式收官，先来重点看看抖音的战绩。今年抖音电商迈入第4个年头，平台多数品牌依然保持着高增长。那这次抖音双11的具体战况如何？哪些品类增速较快，值得重点关注？哪些品牌表现亮眼？抖音电商的电商生意依旧保持高增长，品牌心智也持续走强，超过3.3万家品牌成交量同比翻倍增长，将近1.7万家品牌增长速度超过500%。今年很多热门赛道，榜单里少见新

乐竞体育app官方网站-火锅界的萨莉亚，悄悄亏麻了

来源：槽值（ID：caozhi163）“你有多久没吃过呷哺呷哺了，还能想起上次吃是什么时候吗？”不久前，呷哺呷哺降价的消息登上热搜，一时间看愣了不少网友。图源：微博话题遥想十年前，呷哺呷哺还是性价比的代名词，门口大排长队是常事，不少人也曾在下班后、放假时呼朋唤友一起吃上一顿。麻酱和咖喱锅是无数人的“心头好”，人均二三十的价格，让学生党和上班族都不会太有负担。图源：作者拍摄然而要问“上一次走进呷哺呷

乐竞体育app官方网站-霸王茶姬落地，茶颜悦色打响长沙保卫战

文：李果果来源：真故研究室（ID：zhengulab）自2023年底，霸王茶姬宣布进军“茶颜大本营”——长沙以来，茶颜悦色这一年屡被推上风口浪尖。掉队的质疑、佛系的扩张，外界对昔日这位新茶饮巨头，如今充满了担忧。2024即将进入尾声，霸王茶姬已在长沙开出50多家门店，超额完成全年目标。在“霸王”猛烈的攻势下，以往坚如磐石的茶颜党，有的选择继续坚持爱护本地品牌，有的则开始出现动摇，甚至倒戈。流水一般

乐竞体育app官方网站-排队3小时！山野火锅要接棒“酸汤”成顶流了？

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）山野火锅又现“开店潮”横扫下半年火锅江湖？今年下半年，山野火锅似乎成了年轻人之间的火锅新宠。随着“自然”“户外”的生活方式受到青睐，其以别具一格的“山系”概念迅速走红。内参君发现，近期小红书平台上，在上海、杭州、广州、南京、武汉等地，出现了许多诸如“xx首家山野火锅”、“山野火锅的风还是吹到了xx”的帖子。目前，不仅武汉、广州、深圳、合肥等地的餐饮地图中能见

乐竞体育app官方网站-日本要守不住“便利店之王”的宝座了

文：道总来源：道总有理（ID：daotmt）8月，一则收购消息在零售行业炸开了锅，日本便利店7-Eleven的母公司Seven i发布公告表示，确认已收到加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称ACT）关于收购公司所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案。一时间，7-Eleven要被卖掉的消息甚嚣尘上。而近日再次传来消息。为了抵制收购，母公司Seven