乐竞体育app官方网站-传统超市，还有存在的必要吗？

文：徐霁来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）上海城市超市与湖北富迪超市的停业，再度给零售行业敲响警钟。新一轮的连锁超市淘汰名单，或许会以深耕区域市场的服务型零售品牌为主。中国连锁超市行业经过30余年的发展，行业热点从大卖场到生鲜超市，再到近年的会员店和折扣店，迭代速度在加快，一直在打淘汰赛。未来的消费市场，需要什么样的零售业？为此，行业不断在探索。京东也早就总结出来了——多、快、好、省

乐竞体育app官方网站-超市营销的逻辑：把“好”商品卖“好”

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）从字面上理解，五感店教是指超市通过店内广播、海报、试吃等方式，将商品卖点传递给消费者。核心为利用视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等感官对人的影响，在潜移默化中引导消费者购买商品。这堂课的真正价值在于，从根本上厘清了超市营销的逻辑，帮助企业走出低价促销的误区。过去多年，超市卖货过度依赖价格优势，低价促销是其营销的主要方式。一些单品

乐竞体育app官方网站-靠一款饮料横行30年，曾经的国民品牌为啥不行了？

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）2023年，李子园实现营收约14.12亿元，同比微增0.60%；实现归母净利润约2.37亿元，同比增长7.20%；实现扣非净利润约2.19亿元，同比增长16.65%。虽然2023年李子园营收净利双增，但从2024年来看，李子园的生存压力并不小。2024年一季度，李子园的营收和净利润则轻微下滑：实现营收3.34亿元，同比减少3.17%；归属于上市公司股东的

乐竞体育app官方网站-那些面临市场“瓶颈”的四大饮料品类，要么“避雷”要么继续“卷”

文：一木来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）当一个品类步入市场周期的变化阶段时，市场瓶颈总是如影随形——当品类创新速度、市场增长空间与渠道增长势能无法达到一种动态平衡时，品类市场的竞争门槛、竞争机会也会随之变化。对此，品饮汇盘点了近两年饮品市场上表现出明显增长瓶颈的四大饮品品类，从其品类走势、消费潮流变化等纬度分析，为厂家的新品研发、经销商选品等提供一些思路参考。01凉茶：市场变“凉”了

乐竞体育app官方网站-什么是好的零售企业？于东来给出了11个标准

文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）企业选择什么样的标准和价值尺度，就决定了企业未来的方向和高度。什么是好的超市零售企业？可能很多人会有自己的理解，而作为中国美好零售的先行者，胖东来给出了自己的定义。01于东来提出的三层标准近日，胖东来董事长于东来在与到访的零售企业同行交流的时候，提到了超市零售企业从健康、优秀到卓越三个层级的标准，并于5月13日发在了朋友圈。东来哥认为：这应是

乐竞体育app官方网站-门店将破30000家，量贩零食真就这么“香”吗？

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）五一假期期间，赵一鸣零食在全国113座城市布局了318家新店铺。另外，在此期间全国门店的总销售额刷新了历史记录，实现了198.5%的增长。（图源：微博@赵一鸣零食）01“零食界的蜜雪冰城”5月6日，赵一鸣零食品牌宣布，其在全国范围内的门店数量已超过4000家。这一数字对于大多数品牌来说都是可望而不可及的，或者说是需要时间、金钱以及供应链、消费基础等多重优

乐竞体育app官方网站-火爆全网的干巴lunch，原来才是英国面包的真正奥义？

文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）名句“干巴老头抹干巴黄油吃干巴面包享干巴人生”出自某音博主@中英家庭（英国基思大叔和东北大姨）的评论区。这位英国土著“干巴老头”基思大叔最爱的午饭是像锯木头一样锯下两片全麦面包，在这个过程中面包会发出震耳欲聋的切割声音。再刮黄油涂在面包上，加上番茄、培根、三文鱼、牛油果等搭配成吐司，其面包坚硬程度及简单粗暴的搭配可以说非常符合我们对

乐竞体育app官方网站-重磅 |《2024中国食品饮料上市企业创新百强榜》 正式发布，农夫山泉、伊利分别位居第一、第二！

重磅 |《2024中国食品饮料上市企业创新百强榜》 正式发布，农夫山泉、伊利分别位居第一、第二！ 回顾消费市场持续复苏的2023年，可以发现中国食品产业的发展已经慢慢进入了下半场，这是一个全新的时代，以产业链升级和产品创新为核心驱动要素的可持续发展已经成为中国食品企业在新一轮的产业发展周期中必须回答和实践的课题。鉴于此背景，和君新消费与Foodaily iSEE全球奖旗下榜单【iSEE TOP10

乐竞体育app官方网站-瑞幸咖啡这次把“燕麦拿铁的价格泡沫”戳破了

文：时安来源：新消费智库（ID：cychuangye）“这杯应该是瑞幸性价比最高的了吧。”5月20日，瑞幸咖啡首次上新OATLY 燕麦拿铁，并将其列入“每周9.9”活动菜单。一时间迅速引起了广大网友和同行们的广泛关注。或许很多人对9块9的瑞幸咖啡早已不觉得稀奇，但是经常喝燕麦拿铁的朋友们都知道，目前市面上知名咖啡连锁和精品咖啡馆里，使用OATLY咖啡大师燕麦奶的燕麦拿铁，价格普遍在20-40元区间

乐竞体育app官方网站-洋品牌们，也下场抢“穷鬼”

文：北海来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）哪家搞餐饮的，还没被风靡的“穷鬼套餐”卷到？谁也没想到，这个从2022年疫情时期爆火的名词——原本只是年轻人发掘出身边低价餐食而自我调侃的玩梗，如今却成了各大餐企，尤其是知名连锁餐企真正的运营风向标和财富密码。一度离谱到什么程度呢？国内中产家庭的生活需求采购大本营——山姆，都有了21.9元1.59kg鸡蛋、23.9元7个装贝果和5