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文:揭书宜来源:第一财经(ID:cbn-yicai)在北美地区,星巴克(Nasdaq:SBUX)门店或不再允许所有人进入。据外媒报道,当地时间1月13日,星巴克宣布,将改变其欢迎任何人无需购买商品也可进入门店的政策。新行为守则将于月底前在所有北美公司自营门店张贴,对顾客引入更严格的规定。更新后的政策禁止扰乱秩序的行为,如吸毒、吸烟、乞讨等。它还要求顾客购买商品才能使用店内设施,包括卫生间。星巴克发
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文:Lyra Liu来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)新年伊始,盘点各个赛道过去一年的表现成为很多品牌和媒体的必修课。而其中,乳制品这一赛道一直备受各方关注。在Foodaily看来,这一年,乳品消费理念与需求上的变化不断推动乳业市场进入消费结构加速分化的快车道。伴随奶酪、黄油、奶油等品类的快速渗透,乳制品作为原料在餐饮和零售渠道的多元化创新,为消费者带来更高品质、更多元的选择
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文:龚正来源:真故研究室(ID:zhengulab)对新一代微穷年轻人而言,买车买房、背上债务是上一代人的活法,这一代讲究静心寡欲,但同时也喜欢时常来点小小的奢侈,褒奖自己,求得身心快乐。平均5.9元一瓶的中式养生水,就成了新一代人的生活搭子。相比2元一瓶的农夫山泉,它只贵了几块钱就能祛湿消肿,堪称天底下最划算的养生;它有色略有味,又比寡淡的纯净水在适口性上强大太多。精明的资本们,还想出一个新的洗
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文:Carol He 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)文末添加联系Cherry限时免费领取600+最新品类趋势报告“年轻人养生的风吹到了中式养生水,红豆薏米水、酸梅汤产品络绎不绝?”“瑞士卷、榴莲千层月售破千万,还有草莓盒子蛋糕卖成亿元级大单品!”“从香菜到折耳根、螺蛳粉,餐饮界开始‘异香突起’了?”……从更高品质到“出其不意”的创新体验,从食材、健康到地域、文化的情绪故
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文:侯硕丽来源:职业餐饮网(ID:zycy168)2024年最惨赛道非“奶茶”莫属了。数据显示,仅一年的时间就有多达19.7万家奶茶店闭店倒下,奶茶店成了创业第一杀手……而近日,喜茶发布了一年一度的年度报告,复盘了它这一年来的差异化战略。作为新式茶饮品牌的开创者,喜茶的动作是观察整个茶饮业的窗口;新茶饮又是餐饮业最卷、同时也是最时尚的赛道,暗藏餐饮的前沿风向。那么,喜茶这一年来新动作能给餐饮人哪些
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近日,百威中国合作供应商粤海永顺泰(宝应)麦芽有限公司(以下简称“粤海永顺泰(宝应)”)荣获国际权威第三方检测机构TÜV南德意志集团颁发的《组织碳中和达成核查声明》,正式成为“行业首家碳中和麦芽工厂”。继百威中国旗下武汉、锦州和佳木斯三家酿酒厂率先实现碳中和后,粤海永顺泰(宝应)的成功认证,标志着百威中国在全价值链减碳领域再取得一项里程碑式的成果,粤海永顺泰(宝应)也由此成为百威中国首个实现碳中和
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文:Gin Wang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)“我太爱吃泡面了怎么办?”在饮食选择越发丰富的当下,方便面依然有着一批忠实粉丝。根据头豹数据显示,2024年中国方便面市场规模已经突破千亿,预计2027年行业规模将达到1153.3亿元,呈现稳健增长的势头。年轻人对泡面的爱有多深?社媒上同样可见一斑。小红书平台上,“泡面脑袋们”为#泡面#话题贡献了30亿浏览量和26万篇
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文: 梁宵来源:中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn)如今,奇普·威尔逊(Chip Wilson)几乎把全部心力都倾注在了亚玛芬(户外品牌始祖鸟母公司)上,2024年11月26日,在接受《中国企业家》采访的前一天,他到中国台北见了面料供应商,之后赶到香港,与很多安踏和亚玛芬的同事会合。这位lululemon的创始人,离开自己创办的公司已经11年了,那次“离开”,并不是一个令人愉悦的记忆,包
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文:Mia来源:剁椒Spicy(ID:ylwanjia)在新茶饮的商业版图中,上市之战已然进入白热化阶段。从各项数据来看,蜜雪冰城堪作为行业内独特的存在。此前,奈雪的茶与茶百道已成功上市。去年12月15日、12月27日和今年1月1日,古茗、沪上阿姨、蜜雪冰城三家分别踩着2024年的尾巴递表冲击港交所,狂卷IPO,争当上市第三股。剁椒Spicy整理了蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨三家的招股说明书,同时梳理
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文:Amanda来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD)喝可可不单能够暖身子、解嘴馋,还能摄取到巧克力中的有益成分「可可多酚」。自从发现可可中有益健康的成分后,可可便逐渐受到重视。其中,一种名为可可黄烷醇(Cocoa Flavanols)的植物营养素受到科学家的高度重视。可可≠巧克力值得强调的是,可可豆富含可可黄烷醇,但大多数巧克力却不含有。可可黄烷醇是可可豆中天然存在的特定黄烷醇混合物。