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07月
来源:立夫食话(ID:lifu_talk)千禧年以来,中国烘焙行业在资本的推动下,涌现出许多崭新品类。但近年来,尽管整个行业仍保持增长,增速却逐渐放缓,市场趋于饱和。在烘焙行业发展过程中,一些问题逐渐浮现:行业的整体规模,虽然估算在4,000亿到6,000亿之间,但与4万亿规模的餐饮业相比,烘焙行业仍显较小。此外,经营的分散化、产品的同质化问题严重,无论是机械设备、品类还是原料,都显示出高度的相似
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文:萧田来源:财经无忌(ID:caijwj)生于竞争,长于竞争的拼多多再次超乎预期。5月22日晚,拼多多集团发布2024一季度财报,营收、归母净利润等业绩均翻倍增长。期内营收868.12亿元,同比增长131%;归母净利润279.98亿元,同比增长246%。此前,券商机构对拼多多该季度的营收预期为768.6 亿元。而财报发布后,资本市场反应迅速,当日拼多多股价开盘一度涨近6%,总市值达到了2173.
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文:王梓旭来源:品牌数读(ID:winlive2019)乐视看中了汉堡王。近日,乐视网发布公告称近日宣布将在3年内通过子公司最高投资1亿元人民币,资助汉堡王旗下一家多店加盟商在中国内地开设新餐厅,乐视方面表示,这将是一次策略性的跨行业尝试,可帮助公司快速进入快餐市场。汉堡王方面则回应称,乐视投资的是汉堡王旗下一家多店加盟商,目前汉堡王中国未与乐视有直接的合作。有人认为,这将是乐视进军餐饮业的一个信
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文:江睿杰来源:第一财经YiMagazine(ID:CBNweekly2008)“白牌”究竟是什么?狭义上的“白牌”定义清晰,它就是大型零售商的自有品牌,沃尔玛、奥乐齐、山姆等零售巨头,以及盒马这样的本土品牌是最典型的案例。广义“白牌”的边界则模糊得多,电商中名不见经传的廉价电子产品、款式与名牌相似但没有品牌的服装、打着“某某品牌原厂代工”名号的日用品,这些似乎都在如今的“白牌”讨论之列。还有两个
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文:刘青来源:TOP餐谋(ID:fashionfood2013)在工作之余寻找到性价比超高的饭,简直已经是打工人的必备技能了,甚至有不少打工人会在互联网上分享出如何能找到性价比高又好吃、填的饱肚子还能营养丰富的找饭攻略。尽管有很多打工人戏称通过这些标准审核的饭都是“穷鬼套餐”,但不得不承认的是,这些“穷鬼套餐”才是打工人们续命的真正动力。而最近,打工人们的“穷鬼套餐”列表中又迎来了新选手,那就是低
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文:余从来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)01多头部闭店率近50%在狗哥(餐饮二手设备回收商)的仓库中,码放着一整排制冰机、冰柜、茶饮机。狗哥告诉内参君,虽然天气逐渐炎热,但今年的茶饮行业厮杀空前激烈,即使是一些大牌门店也难逃被“收尸”的命运。在“陈列品”中,一个较有名气的椰子水品牌“椰呀呀”包装袋格外显眼,内参君才想起:椰子水,这个在2023快速崛起、并成为茶饮新秀的细分品类,今年异常沉寂
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文:邵思来源:零售氪星球(ID:LS-KXQ)五一假期,一位良品铺子员工意外发现,自家品牌和北京动物园“顶流”、大熊猫萌兰的独家IP品牌联名火了,好几个久不联系的老友竟因这个话题重启聊天,而“萌兰驾到”的周边们,也被人放在闲鱼转卖,甚至一款免费纸袋。图源:小红书良品铺子与“萌兰“合作的全国首家“自然健康新零食”主题店,也引发了不小的轰动。这个5月下旬在武昌万象城开出的新店,在良品铺子内部成了“近期
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来源:第一财经(ID:cbn-yicai)据报道,日本罗森宣布将于7月24日从东京证券交易所与大阪证券交易所退市。01日本电信业巨头对罗森展开要约收购今年2月6日,日本电信业巨头KDDI宣布,将对罗森展开要约收购。3月,国家市场监管总局公示了KDDI株式会社收购株式会社罗森股权案。交易前,罗森由三菱商事株式会社单独控制。交易后,三菱商事和KDDI将各自持有罗森50%的股份,共同控制罗森。罗森将成为
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来源:SocialMarketing(ID:social_marketing)最近大家可真是够忙的,逃得过帮五旬老太守国门,逃不过晚安大小姐的洗脑循环。不知道大学生都干啥呢?哦,大学生在排队领……鸡蛋?不对啊,这明明是麦当劳门口啊!疑惑的我赶紧去搜了一下麦当劳最近有什么大动作?到它们的公众号一看才发现,是麦当劳连续推出了两周10元吃“堡”的套餐,每天特价的餐食还不一样。然而最风靡的应该是一款名为“
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文:孙欣来源:中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn)一众强敌环伺中,甜啦啦即将“万店”。5月20日,甜啦啦官网发布了一则消息。消息中称,在5月18日~19日的饮品推荐会上,257组意向加盟代表齐聚甜啦啦总部安徽蚌埠,现场累计签约意向加盟合同243份,截至目前,甜啦啦全球累计签约门店已超7500家。4月,甜啦啦招商运营中心负责人万敏表示,离创始人王伟定下的2024年万店目标越来越近,“我们的