乐竞体育app官方网站-把麻辣烫做成轻食，40元一碗的水煮菜卖爆了……

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01把麻辣烫做成轻食，40元一碗的水煮菜风靡打工人是麻辣烫的钱太好赚，还是轻食的钱太好赚？在裹满辣椒、浸润红油，隔着屏幕都能“给人香迷糊了”的天水麻辣烫持续火爆数月的当下，一种反其道而行之的麻辣烫风格正在社交平台上兴起，简称“健康麻辣拌”。这种料理设法将“轻食”跟“麻辣拌”的概念融合在一起，简单说，就是把轻食的调料加进水煮菜里面。既健康营养又适合“中国胃”，

乐竞体育app官方网站-星巴克财报的三个关键词，预示着中国咖啡行业的未来

文：刘纾含来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）星巴克创始人舒尔茨坚信，星巴克的未来在中国。5月1日，星巴克发布2024财年第二季度财报。在最被看好的海外市场中国，星巴克继续保持利润率环比增长，门店经营利润率保持双位数。从财报资料可以看到，县域的持续增长、产品的不断创新，以及刻进品牌基因的长期主义，成为星巴克长青的秘密。值得一提的是，被星巴克中国寄予厚望的下沉市场继续保持增长。

乐竞体育app官方网站-达能、恒天然、 卫岗乳业、卡士乳业、益普索、虹摹生物等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC乳

达能、恒天然、 卫岗乳业、卡士乳业、益普索、虹摹生物等高层嘉宾确认演讲｜Foodaily FBIC乳制品创新品类论坛 2023年，乳制品增速放缓，中国乳业正集体经受“阶段性过剩”带来的阵痛，价格战演变为常态化竞争手段。但与此同时，乳制品中也有一些细分品类正在悄悄成长。从现制酸奶、小众奶的异军突起，到奶酪赛道创新产品的涌入，再到厚乳掀起的新热潮以及茶咖赛道的“奶基底升级战”...... 乳制品正在透

乐竞体育app官方网站-赋能产品提势品牌，金丝猴果汁捏捏营养软糖新品如何实现强势破圈？

文：Julie Zhu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着消费观念的转变，人们的食饮目的逐渐从饱腹、美味升级为集营养、健康、时尚、体验等于一身的多元化需求上。在软糖市场中，众多品牌也将满足多元化需求作为产品的定位方向。4月27日，创立30年多年的国民级糖巧品牌金丝猴食品隆重推出果汁捏捏奶龙联名营养软糖。这是针对去年首款果汁捏捏软糖的一次全新升级。新品口味更加丰富，注入更

乐竞体育app官方网站-上海排名第一的汉堡品牌为何都撑不下去了？

文：灰灰来源：新零售（ID：ixinlingshou）在肯德基、麦当劳、汉堡王等一众西式速食连锁餐厅密集开店的情况下，一些定位高价的精致汉堡品牌另辟蹊径，在市场上打开一片天地。不过，近几年，无论是从西方引进的美式精致汉堡品牌，还是国内土生土长的品牌，似乎也陷入了经营困局，闭店的消息甚嚣尘上。前两年卡乐星的大规模闭店曾一度引发热议，如今，又一家精致汉堡撑不住了，令人惋惜！01哈比特汉堡上海门店全关近

乐竞体育app官方网站-一年卖出146亿瓶的“怡宝”，将成华润第18家上市公司！

文：刘俊群来源：野马财经（ID：YMCJ8686）随手从便利店买瓶水，正带动巨大的商机，一度成就了农夫山泉的“钟睒睒”登顶中国首富。从1.5元/瓶的冰露，2元/瓶的农夫山泉、怡宝纯净水、娃哈哈纯净水，到3元/瓶的百岁山、20元/瓶的依云矿泉水、甚至上百元一瓶的进口天然矿泉水，市面上的瓶装水五花八门，支撑起的市场规模也非常庞大。据数据应用解决方案服务商“全拓数据”显示，我国瓶装水的市场规模预计在20

乐竞体育app官方网站-霸王茶姬是懂走捷径的

文：艾青山来源：未来消费（ID：WRXF2024）值得注意的事，不同于新茶饮批量去港股上市，传闻霸王茶姬目标是登陆美股市场，由花旗银行和摩根士丹利负责。霸王茶姬官方并未回应市场传言。可以发现，如今新茶饮品牌已经出现了上市潮，今年以来，茶百道已经登陆港股上市，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨也提交了招股说明书，喜茶亦有传言即将在港股上市，就连门店数量有限的地方性品牌茶颜悦色，都多次传出赴港IPO。（详见《茶

乐竞体育app官方网站-学胖东来的知名平价超市，开始大规模关店调整

文：灰灰来源：新零售（ID：ixinlingshou）在旺中旺生活超市的官方微信简介里，赫然写着“南昌市市政府菜篮子工程‘平价农副产品专营区’加盟超市”的宣传语。在大多数南昌人的心中，旺中旺也是平价、便民超市的天花板。然而，就是这样一家经营了38年的本土连锁品牌，也开始规模化闭店调整了。0110家门店接连关闭4月24日，旺中旺生活超市在其官方微信发布了一则部分门店闭店通知，引发了行业和消费者的关注

乐竞体育app官方网站-前所未有的办奖规模，第六届iSEE全球奖终极获奖名单重磅公布！

5月9日，第六届iSEE创新盛典暨鎏金颁奖典礼在上海国家会展中心（Foodaily创博会同期）盛大举行，现场汇聚近千位企业领头人、优秀品牌代表、产业上下游及媒体伙伴，行业前所未有的办奖规模，一起见证第六届iSEE全球奖终极大奖的揭晓。iSEE全球奖始终坚持“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”这一使命，秉承“全球标准+第三方专业评审+非商业化“，并聚焦创新与美味，致力于打造行业独一无二的全球

乐竞体育app官方网站-五一消费4大“怪现象”，背后是遮不住的消费降级

五一的“反常”现象，再次印证了一个残酷的事实——消费意愿在下降、消费能力在下滑，主力消费群体越来越精打细算。 文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）这个“五一”，消费市场出现了不少反常的现象。比如，今年五一旅游出行的人数再创新高，达2.95亿人次，据粗略测算，人均消费额约为565.7元，相比2019年五一的人均消费金额（603.4元）下滑了不少。出行人数增加了，但是大家的消费意愿却在下