乐竞体育app官方网站-广东“重口味”第一城，重油重辣如何香翻全省？

文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）如果要问全国哪里最能吃辣，足够掀起一场辩论；但要问最不能吃辣的地方，说“广式微微辣”应该没有人会反对。粤菜，八大菜系中出了名的追求“清而不淡，嫩而不生”，崇尚食材本真原味。然而，就在一众清淡滋味中偏偏出了个，重油重辣重口味的“反骨仔”——韶关。韶关菜，颠覆一切粤菜刻板印象。摄影/棘位于广东最北的韶关，是古时沟通中原、岭南的重要通道，因而在饮食风格

乐竞体育app官方网站-中国乳业迎来一条俄国鲶鱼

文：小卢鱼来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）中俄贸易正处于高质量增长时期，2023年双边贸易额达到2401亿美元，今年一季度双边贸易额已实现566.8亿美元，同比增长5.2%，继续保持良好发展势头。俄海蟹、猪肉、冰淇淋等诸多品类的食品，越来越多地出现在中国人的餐桌上。在乳制品方面，俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva于2020年夏季开始向中国出口牛奶，目前该公司对中国的总出口量已达到

乐竞体育app官方网站-霸王茶姬，太急了

文：老六来源：观点（ID：baobaobutong）01“东方星巴克”来了？又一家奶茶店探出了上市的苗头。据媒体消息，新茶饮品牌霸王茶姬最快将于今年年中赴美上市，预计筹集2-3亿美元（约人民币14.5亿-21.7亿元）。对此，霸王茶姬并没有公开回应。实际上，早在2023年7月时，彭博社就曾报道称霸王茶姬在谋求赴美上市，只不过当时媒体得到的回复是“目前没有任何明确的IPO计划”。在奶茶界，霸王茶姬算

乐竞体育app官方网站-Costco南京店开加油站为其加了几分？

文：李梦冉来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）Costco开市客中国大陆第七家、南京首家门店于昨日（5月28日）开业。除了延续以往门店开业即火爆、“出道”即“顶流”的首店效益外，该店最大“噱头”就是在会员制超市基础上配备了会员制加油站，此店也被Costco方面视作“第一家原汁原味的卖场”。何为“原汁原味”？具体来看，Costco南京店选址远离主城区，并融入了会员制加油站、轮胎中

乐竞体育app官方网站-安佳、安怡、安满的剥离又传新消息：CEO说引来各方大量兴趣，他电话被打爆

在日前突然宣布包含安佳等消费品业务在内的重大剥离计划后，全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）的动向变得格外引人瞩目。 文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）5月29日，这家新西兰乳业合作社最新发布了2024财年三季度业绩。小食代翻阅的财报显示，截至4月30日的2024财年前9个月，恒天然持续经营业务的税后利润为10.13亿新西兰元，同比增长2%。“这一结果得益于合作社所有三个产品

乐竞体育app官方网站-零食折扣店进入“万店规模赛”，传统零食店承压

文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）01一个多月前，零食很忙创始人兼CEO晏周在2024年度伙伴大会上对外称，合并后的零食很忙集团全国门店数已经超过7500家。截至今年4月底，零食很忙集团门店总数已突破9000家。按照现有的发展速度，其可能很快突破10000家门店。通过数据对比发现，零食很忙集团的开店速度大大加快了。有业内相关人士打了这样一个比喻，“快慢要看路况，天气好可能会开得快

乐竞体育app官方网站-农夫、盒马加码果蔬汁，可口可乐旗下的10亿美元品牌却悄悄退出中国市场

文：Innocent Roland来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）2022年底，盒马推出了一款HPP红心苹果汁，一时间圈粉无数成为“口碑王”。随后在接下来的两年时间里，该苹果汁一直在持续不断的增加供货量，甚至到了2023年冬天，即使在盒马加大采购量的情况下，红心苹果汁还是卖断货，到了今年2月，盒马又紧急采购了一批红心苹果加紧生产，补货后库存再度被迅速清空。根据盒马内部的数据来看，2

乐竞体育app官方网站-“10元冰淇淋”占领商场，60 一个的冰激凌球没人吃了？

文：何沛凌来源：红餐网(ID：hongcan18)“冰淇淋重回5元时代”“2元以下的雪糕回来了”……近日，多条有关冰淇淋或雪糕价格平价化的词条登上热搜，不少消费者感叹道，今年便利店里的雪糕价格好便宜，以往要花十几块的现在不超过十块，3-5元的雪糕成为主流，1-2元雪糕也“久违”地出现在冰柜里。昔日“雪糕刺客”的存在感也大大降低。比如网红雪糕的代表钟薛高，其创始人最近在靠“直播卖红薯”还债，线下渠道

乐竞体育app官方网站-手把手教你打造零售核心竞争力——品类管理之品类角色与品类策略

文：于涛来源：零售眼界（ID：zszc1231）《零售眼界》在近二十年的零售咨询服务中发现，有不少企业对于品类的角色定位和经营策略非常模糊，甚至是一片空白。而这种情况往往会导致门店在日常经营中缺乏竞争性品类、在商品组合上本末倒置，甚至出现低级的、原则性的错误，直接影响销售业绩。例如，《零售眼界》曾在一家零售企业的海报中发现了一个奇怪的放大商品（惊爆商品）——牙签：原价1.8元，惊爆价0.9元。很显

乐竞体育app官方网站-从卖场采购到经销商，聚焦即时零售，年销超两亿，他是如何做的？

“未来五年，缩量市场里面能持续保持增量的渠道就是即时零售”，这是前段时间走访市场时，新经销创始人赵波老师分享的观点。 文：何雯来源：新经销（ID;New-distribution）近来年，在新零售浪潮的推动下，快消市场传统格局外催生了京东到家、朴朴超市等平台型到家业态，同时以沃尔玛、永辉、大润发为代表的传统商超也在布局即时零售，将本地超市线上化。过去经销商在新零售渠道参与感很弱，大多都是厂家直接管