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乐竞体育app官方网站-即饮茶市场份额超过碳酸饮料,是新风口?

发布日期:

文:Fiona

来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD)

如今,在日新月异的饮料行业,碳酸饮料已经不再是稳稳的老大哥,觊觎它宝座的有众多饮料品类,即饮茶就是其中之一。 由第三方尼尔森IQ发布的报告显示,2023年,即饮茶正式起飞,超越碳酸饮料占据市场销量份额第一,其中,无糖茶成为最大推手,助力即饮茶成为饮料行业的强势黑马,伴随人们对无糖需求的增长,无糖茶体量也迎来了翻倍的增长,有数据显示为110%,显然不容小觑。 如此的火热前景,让人不禁联想到几年前的气泡水、椰子水等盛况,即饮茶,能成为下一个风口吗? 01即饮茶火热,谁赚麻了? 如今,在饮料领域,即饮茶成了妥妥的流量密码,只要跟即饮茶相关,就意味着不愁消费者。 比如今年4月,农夫山泉推出明前龙井新茶,一经推出就卖爆,最初推出的5万箱很快就售罄,之后农夫山泉火速上线了第二批产品,同样被抢购一空,哪怕价格比市面上一般的产品更高,120元15瓶,一瓶接近10元的价格,显然不是走亲民路线,但这也挡不住消费者的热情。图源:天猫超市官方旗舰店 这只是即饮茶火爆的缩影,近两年,不少企业都在即饮茶领域迎来了爆发,尤其是无糖即饮茶,康师傅控股、统一企业在茶饮领域也是赚得盆满钵满,业务也分别增长了7%和9%。据尼尔森数据显示,2023年国内无糖饮料的收入超240亿元,增长更是达到了26%,其中主要贡献就是来自于无糖茶。 无糖茶为何如此火热?背后有两大原因。 第一,如今人们对健康、天然的需求越来越明显,光从成分来看,即饮茶的狠活显然没有其他茶饮品类多,主要由普通茶叶、茶粉浸泡而来,添加剂相对较少,即饮茶给消费者营造了一种更健康、更天然的印象。在气泡水之后,0糖、0卡成了很多饮料品牌的关键卖点,很多即饮茶的宣传卖点也是0糖,三得利的乌龙茶、农夫山泉的东方树叶,爆款产品皆是无糖品类,正好迎合了大众的需求。 第二,蹭上中式茶的风口,如今随着消费者对中国文化的自信和认同,大众对中式茶也有了更多的追求,对于企业来说,中国茶饮显然是个大金矿,也很容易吸引年轻人。 综合下来,企业对即饮茶释放出强大的热情也是情理之中。 02即饮茶,卷到白热化 即饮茶作为大风口,在这个赛道上,不少企业都在摩拳擦掌,想要分一杯羹。 目前在垂直赛道里,饮料品牌几乎都在布局即饮茶赛道,除了常见的农夫山泉、三得利等以茶饮为重要营收支柱的饮料品牌,靠即饮茶赚得盆满钵满,更多的饮料也在入局,主要是卷口味、卷概念。 其中,0糖等健康化成为玩家共同的追求,比如康师傅这几年分别上线了无糖茉莉花茶、无糖乌龙茶等,伊利则是在去年推出了现泡茶饮,主打0糖0脂等卖点,可口可乐、雀巢也纷纷推出即饮茶产品。 图源:伊刻活泉旗舰店 能量饮料东鹏也在即饮茶市场“搅局”。去年,东鹏推出了首款无糖茶“乌龙上茶”,在尝到甜头后今年又上线了普洱、茉莉等口味;娃哈哈也在最近入局无糖茶饮赛道,推出了茉莉花茶、大红袍等中国人耳熟能详的茶饮品。 图源:娃哈哈天猫旗舰店 有业内人士曾统计过,2023年全国共有150多个无糖即饮茶单品,新品更是达到了60多个,足以看出赛道的竞争激烈。 在成分上,很多新茶饮巨头的竞争其实更卷。喜茶、霸王茶姬、茶颜悦色等都在现制茶推出相关产品,跟饮料品牌相比,会将传统的中式茶饮与其他饮品品类做融合,比如咖啡、牛奶、果汁等,口感比单一的茶饮更为丰富,都市白领人群为主要受众,在糖份上也能提供更多选择,除了0糖之外,消费者也可以选择不同的糖分。 即饮茶市场如今百花齐放,从过去的冰红茶,到如今的几百种口味,对于每个玩家来说,是业绩增长的希望,也是压力。 03想要在即饮茶分一杯羹,玩家还得注意两件事 无论是茶饮巨头,还是一些非饮料玩家,都兜兜转转来到了即饮茶市场肉搏竞争。 即饮茶市场前景广阔自然不必多说,但玩家想要在这个市场真正赚到钱,还要注意两件事。 第一,同质化的问题。很多饮料品牌的卖点其实很类似——0糖0脂,口味基本也比较同质化,茉莉花茶、大红袍、乌龙茶等,都是中国人最常见和熟悉的茶叶品类,对于消费者来说,他们很难对某一个品牌忠诚,这也是品牌需要注意的问题,还需要在产品上作出更多的创新,可以向新茶饮品牌学习,茶基底+创新口味才能吸引用户。 第二,供应链上也需要发力。很多企业往往都是临时跨界推出即饮茶产品,在其垂直领域的积累并不深,想要获得消费者真正的认可,品牌还需要在相关领域供应链上发力,比如东鹏等巨头已经开始与国内茶叶公司等合作,建立饮品研发中心,对茶叶进行深加工,在源头上保证茶叶原料品质,从而保证自己产品的口感更佳。 如今,即饮茶赛道越来越火,但风口是把双刃剑,在人们关注的同时也意味着对饮品的要求逐渐变高,企业切不可抱着盲目跟风的态度入局,毕竟用户不是傻子,如果产品品质太过敷衍,也会用脚投票,反而会对企业口碑带来反噬。 总之,各位玩家想要在即饮茶赛道跑通,还需要拿出企业的专业和对消费者的真诚,2024年市场将迎来更加激烈的角逐,谁能笑到最后,只有时间来验证。